この口コミは、栃木ハンターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
とんかつ真花 桜川市高久487-12
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とんかつ
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とんかつ
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ヒレカツ
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看板
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2012/05/02 更新
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昔ながらの民家が建ち並ぶ県道沿いに、突如現われる飲食店。
「とんかつ」という文字列に心を奪われる。
早速内部にエントリー。
店内は古いが綺麗に整頓された空間。
雑然としているようで無駄がない。
恐ろしい程に完成された美しさを感じます。
よし！注文は『とんかつ(御飯大盛り)』で決まり！！！
表示されているメニューは単品の値段なので、実際は別に「御飯・味噌汁」200円が必要になります。
「わらじとんかつ」にも興味があったのですが、まずはスタンダードで様子見。
ドンッ、ドンッ、ドンッ
おぉ！厨房では豚肉を大きなブロックから切り落とすオペレーションが行われています。
注文を受けてから肉を切る。
これは豚肉の旨味を最大限に活かす上で重要な手順なのです。
肉は切った瞬間から旨味が逃げてゆく。
揚げるだけの状態に準備されている店が多いですが、それではダメ。
その点において、この店は完璧です。
さぁ！本日も出会いの瞬間！
はい！こちらが『とんかつ御飯大盛り』です！
丼に山盛りの御飯、黄金色のトンカツ、ビジュアルパーフェクト。
横に添えられたマヨネーズも男泣きしそうに嬉しいポイントです。
感じるだろうか？
このビジュアルから伝わる"俺は旨い"というオーラ。
ザクのモノアイのように輝くレモン。
行くぜ！
アムロ行きま〜す！！！
バシッ！バシッ！
ホワイトベースのブライト艦長に平手で殴られたような衝撃！
殴ったね、2度もぶった、親父にもぶたれたことないのに。
くぅぅぅっ、超メチャクチャ・ウルトラ・スーパー美味し〜い！！！
口に入れた瞬間、明らかに違う肉の旨味、そして恐ろしい程の柔らかさ。
サックサクのコロモはもちろん油っぽくないです。
赤身・脂身割合も完璧。
これは本気で美味しいです。
「トンカツなんてどの店でも大差無し」と考えていた自分はアマチュアでした。
これぞ本物のトンカツ！
ハンター妻注文のヒレカツもメチャクチャ美味しかったそうです。
この旨さでこのボリュームは、かなり危険。
胃袋の容量120%まで頑張りましたが、結局は大盛り御飯もヒレカツも残ってしまった。
残ったヒレカツは屈辱の持ち帰り。
そして御飯は、店の奥様がオニギリに変えてくれました。
嬉しい心遣い。
ありがとう！ごちそうさまでした。