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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
浜松に来たなら「さわやか」で決まり!鰻よりもハンバーグです!
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2017/06/18 更新
浜松の最後を飾るのは、もちろん「さわやか」で決まりでしょう。
私は「浜松で一番食べたいものは?」と聞かれたら、鰻ではなく「さわやか」を選びます。
浜松の鰻は確かに美味しいのですが、素材である鰻は関東でも浜松でもそれほど変わらない。
それを炭火で焼くだけなので、蒲焼だってそれほど変わらないのです。
でもね、さわやかのハンバーグは違う。
素材は同じでも、この独特の製法、調理方法は他に類を見ないものと思っています。
(爆弾ハンバーグは似ても似つかないものですよ)
牛肉のジューシーさ、フライパンの上で溢れ出す肉汁。
これは本当に美味しいです!芸術品ですよ。
そして、このレストランの最も特徴的なところは、地域の人々に愛されているところ、さらには地域の人々を愛しているところ。
ハンバーグを楽しみに集まる地元民、調理パフォーマンスを見て笑顔をこぼす。
パフォーマンスを提供する店員もそんなお客さんを心から愛しており、心からの笑顔で対応している。
これほど美味しく、地域に愛されているレストランを私は見たことがありません。
今回も大満足!ごちそうさまでした。