3回
2024/12 訪問
今も昔も松阪を代表する味
五目やきそば1,030円
2024/12/31 更新
2018/06 訪問
「松阪を代表する味」の一つ。「不二屋」さんの「やきそば」。
三重県松阪市に行ってきました！
「松阪」と言えば、やはり「松阪牛」となり、すき焼き・ステーキの「和田金」さんを筆頭に、「一升びん」「脇田屋」「たこやん」「宮本屋」さんと言った、赤味噌ベースのタレで食べる松阪牛などの焼肉・ホルモン焼きの名店が思い出されると思いますが、昼の主役はやはり何と言っても、こちら「不二屋」さんでしょう。
昭和初期には、うどん屋さんとしてスタート、その後、創業者が関西を中心に食べ歩き、「中華そば」「（カタあんかけ）やきそば」が誕生したという、昭和から平成の今までも受け継がれる松阪グルメの中では外す事のできない名店です。※残念ながら、ビール等、アルコールはありません。
で、その洗練もされていなければ進化もしていない（であろう）昭和の香り漂う、素朴な和風？中華スープのタケノコやネギ、モヤシなどが入ったドロっとしたあんかけがかかった「（カタあんかけ）やきそば」（五目やきそばには、イカ、キクラゲ、玉子が入ります）を、平成も終わろうとしているこの世においても、大ファンを公言しているのが、ココでこんなことを書いているボクです。しかも、地元民でもないのに。すごくどうでも良いコメントですが、ボクが有名ブロガーならば、もっともっと全国的に有名なメニューとなっていたことでしょう（笑）
味はとても素朴な味ですので、物足りない場合は、テーブルにあるコショウやウスターソースをかけて食べている人が多いようです。
もし、何かの縁があって三重県松阪市に行くことがあれば、「和田金」、「一升びん」さんなどの松阪牛、ホルモン焼きの名店ももちろん良いですが、お昼はぜひ「不二屋」さんで、ボクの好きな「やきそば」、もしくは、もう一つの看板メニューである「中華そば」をご賞味下さいますよう何卒お願い申し上げます。
画像は、スタンダードな「焼きそば」にイカ・キクラゲ・玉子（生でも茹ででも可）が加わった「五目焼きそば」。
2018/06/04 更新
2012/08 訪問
松阪『不二屋』。「中華そば」も美味しいけど、やっぱり「焼きそば」がオススメ！
地元民ではないので休日の混雑振りしか分かりませんが、おそらく松阪で一番並ぶお店ではないでしょうか。
看板メニューは、「中華そば」と「焼きそば」。
中華そばのほうは、あっさりしていて素朴な感じ、今時のラーメンとは違いますが、優しい味で老若男女を問わず好まれる味かと思います。
が、僕がオススメするのは、もう一つの看板である「焼きそば」。
普通の炒めたやきそばではなく、いわゆる堅焼きそばです。中太の揚げ麺に、和風のあんかけがかかった、あまり他では見たことが無い食べ物です（長崎あたりの皿うどんとも違います）。ちょっとB級グルメに近いものがあります。
中華そば同様、和風であっさりめですが、これにお好みでウスターソースや胡椒をかけます。ソースをかけた姿は
まさに「B級グルメ」ですが、これが美味しい！
松阪へ牛肉を食べに行くなら（近くには「和田金」さんもありますが、ボクはホルモン焼き屋さんの方が好みです）、夜は焼肉、そしてお昼はこの「不二屋」で「焼きそば」や「中華そば」を
食べてみてはいかがでしょうか。この味は他では食べられないので、松阪牛だけではもったいないです。
松阪「不二屋」
不二屋の「五目焼きそば」
2014/03/22 更新
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今も昔も松阪を代表するお店の一つ、「不二屋」さんに行ってきました。松阪駅からも徒歩圏内の場所にあります。
伊勢神宮参拝の帰りなど、過去何度か行っており、二大メニューの「中華そば」も「やきそば」も食べたことがあり、どちらも和風なあっさり味で美味しいですが、ボクは完全に「やきそば」派です。
そんなわけで、今回は「五目やきそば」に。1,030円です。
サクサクの麺は揚げ麺に、中華そば同様に多めの野菜や豚肉が入っておりあっさりとした味、「五目やきそば」は更にイカやキクラゲ、そして卵（生か茹で玉子を選べます）が入ってます。
あんかけの固焼きそばと言えばそれはそうなのですが、野菜多めであっさり和風ダシのドロリとしたあん、揚げた中太麺という素朴な味わいが特徴かと思います。
あっさり和風味が少し物足りないと思ったら、テーブルにコショウやウスターソースがありますのでそちらを。
中華そばもそうですが、ボクはこのダシが効いていて和風で素朴な感じのするあんかけ固焼きそばが好きです。ハッキリ言って「中華そば」も「やきそば」も全然現代的な味では無いのですが、変わらないことの良さってあると思います。
また、伊勢や松阪周辺に来たら、こちらの美味しい「やきそば」をぜひ食べに来たいと思います。ごちそうさまでした！