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1回
夜の点数：4.0
2011/03 訪問
夜の点数：4.0
うわ～、旅の途中でとても素敵なお店を見つけてしまいました！松山で焼き鳥を食べるなら間違い無くココ「炭心」さんです！！
2015/03/19 更新
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久々に松山へ。前回の訪問時に、また松山に来たらこちらに行こうと決めていたのですが、当日電話をしたら不覚にも定休日でした。またいつの日か松山に来ます。その時まで楽しみはお預けです。
（以前の投稿）
当初は旅行の予定になかったのですが、勢いで初の道後温泉、いや、初の松山市にお邪魔しました。
道後温泉周辺を堪能して、「松山っていい街」だなあ、と感慨に浸っておりました。
本当はそこで帰る予定だったのですが、「良い街には良い食べ物屋さんがある」という経験則がふっと頭の中に浮かび、次の瞬間には「やっぱご飯食べて帰ろ」ということになりました。
魚もいいなあと思いましたが、四国巡り中は魚三昧だったのでそれ以外を探しました。
そこで出会ったのがココ「炭心」さん。ボクの大好きな焼き鳥で、しかも松山の焼き鳥の中で最も評価が高かったので、すぐに電話して予約しました。平日の夜だったのですが、「今日は大丈夫です」とのお返事で、期待して行きました。
お店に入るとまず、「靴をお脱ぎください」とのこと。リラックスできていいですね。お店の中もシックな良い雰囲気です。
カウンターと仕切りのあるテーブル席（4人がけ）が3つあります。
そして、メニューを開けるとなんと「淡海地鶏」の文字が！！！
そうです、ボクの大好きなあのお店と同じ銘柄（もちろん、仕入先も一緒。）です。（店名は意味なく伏せてます（笑））
大好きな「淡海地鶏」が松山でも食べられるということで、ボクのテンションは更にアップしちゃいました！
素材に間違いはないことが分かったので、後は、「焼き方」です・・・、
全然問題なかったです（失礼しました）！ボクの大好きなあのお店とはちょっと違った焼き方ですが、とても美味しかったです！
本当に出てくるメニュー全て美味しかった！
もちろん、お馴染みの「白肝（白レバー）」もありました！松山でも当然のように人気のようです。
また、「卵太郎（卵）で作るささみの塩ユッケ」も絶品でした！これで日本酒飲みたかったです
（車だったので・・・。ちなみに「使った金額」欄は今回の食事代にアルコールが加わった場合を想定しています。）
「卵太郎の卵かけご飯」や、「鶏雑炊」なども最後に食べたかったけど、次回のお楽しみにします。
お勘定の前にいただいたお口直しの「ほおづき（食用）」もとても美味しかったし、本当にとても満足したお店でした。
地元の方も観光の方も、松山で美味しい焼き鳥を食べるなら間違いなくココ「炭心」さんがオススメだと思います。
最高の「淡海地鶏」と焼き上手ともてなし上手の素敵なご夫婦が、皆さんを待ってます。
松山にはまた必ず旅行に来ます。そしてその夜は「炭心」さんに必ず行きます。その日が楽しみです。
P.S.
しかし、実は感動はまだまだありました。
（定例サービスかどうかも分かりませんし）詳細は書きませんが、「旅行で来ました」と言っていたためか
お店を出るときにちょっと驚きのお心使いをしていただきました。本当にありがとうございました。
また絶対に行きますね！