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お店の外観
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カウンター席
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テーブル席
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ラーメン・つけ麺のメニュー
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サイドメニュー等のメニュー
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卓上の調味料
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青かっぱ漬、豆板醤、おろしにんにく
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ネギチャーシューメン
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ネギがこんもりと！
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スープ
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麺
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チャーシュー
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店の脇の駐車場2台分
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オープン初日に訪問しました。
五香駅から近く、駐車場も2台分あるのでアクセスは便利です。
メニューは大別すると、ラーメンとつけ麺です。
ご飯もの・ジャンボからあげ・餃子等のサイドメニュー・おつまみも揃っています。
ネギラーメンが看板メニューなのでお肉も食べたくて
ネギチャーシューメン 1,170円 を注文しました。
スープは醤油、味噌、塩から選べますが、初回なのでオーソドックスな醤油を選択。
だまって注文すると醤油味になるみたいです 笑。
ネギチャーシューメンは丼の縁にチャーシューが6枚かかっていて、お花のようにきれいです。
こんもり盛られたネギや、わかめ、味玉、海苔もトッピングされています。
スープは背脂たっぷりで、まろやか。とても濃厚です。
お味は豚骨の出汁がたっぷり効いた濃厚豚骨醤油味で、塩分は若干強めでした。
お料理の名前にもなっているたっぷりの量のネギはシャキシャキして、
濃厚なラーメンにさっぱりとした辛味を加えています。
麺は濃い黄色の中太ストレート麺で自家製麺とのこと。
コシがあり普通においしかったです。
メインの具材チャーシューは厚さはそれほどないですが、とにかく大きい（面積が広い）です。
しっとりしなやかでジューシー。味付けもほどよく肉の旨味がたっぷりでした。
ただ、丼の縁にかけられているので半分冷めてしまっていたのはちょっと残念でした。
わかめ、味玉、海苔もおいしかったです。
卓上のおろしにんにく・豆板醤・ブラックペッパーで味変も試み、グッドでした。
麺の量は多くありませんが、私はたくさんは食べられないので替玉は注文しませんでした。
替玉無料！ は嬉しいサービスですね。
周囲のお客さんはほとんど替玉を注文していました。
スープも麺も具材もおいしかったので、次回は辛味つけ麺とジャンボからあげを
いただきたいです。
メニュー詳細、お料理の詳しい写真と感想はブログに載せています。
→https://tokatsulunch.com/27356/