tOKimeki♡さんが投稿した鎌倉 北じま(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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鎌倉 北じま鎌倉/日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

⭐京の技と鎌倉の旬味 ~歴史・文化・料理を未来へ残す~⭐

相模湾で獲れた魚介に地野菜、”鎌倉でしか叶わない旬味”をと、地元鎌倉にお店を開かれた「北じま」さん。

京都「和久傳」で長年研鑽された技で、”鎌倉の旬"を活かされたお料理は、鎌倉愛を感じる素晴らしい逸品です。

北嶋さんをはじめお店の皆さんが、温かい笑顔で迎えてくださいます。
女性のお弟子さんも増え、今まで以上に温かく穏やかな雰囲気です。

今日もジャンルを問わず国内外の料理人から一目置かれる、さかな人長谷川さんのお魚をいただることに感謝です。
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☆金木犀の香りを移したソーダ ウェルカムドリンク

★銀杏のすり流し 

★雲丹とゆり根饅頭

★イバラ蟹モドキとイクラの手巻き

★クロムツのお造り

★ウスバハギ 肝あえ

★銀杏と零余子と木耳の吹き寄せ

★柿釜 利休麩とオクラと柿の実の白和え

★クエのおかき揚げ 赤万願寺・青万願寺・どんぐり

★月と鼈 舞茸・栗・玉子豆腐・鼈の餡掛け

★ご飯もの(選べます)
 ・アオイムロ鯵の棒寿司
 ・鰹の漬け丼
 ・ミンクくじらのラーメン
 ・栗とマチバシイ(どんぐり)のご飯
 ・梅と紫蘇の茶漬け

★ヤガラのお吸い物

★香の物

☆あけびと焙じ茶ゼリー

☆栗の渋皮煮の善哉

☆おうす
 北嶋さんが立ててくださいます

☆シャンパーニュ
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今回もお料理に携わって下さった方々、北嶋さんに感謝です。

”未来へ残すお料理”を楽しみに、またお伺いさせていただきます♡

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鎌倉 北じま
鎌倉駅から15分
鎌倉市大町4-3-18
0467-73-7320
https://www.kamakura-kitajima.jp/
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2026/01/16 更新

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