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シェ ローズ三宮（神戸市営）、県庁前、神戸三宮（阪急）/フレンチ
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昼の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
いいひと時
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2016/08/14 更新
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神戸市中央区北野にあるフランス料理店です。
この度、友人が行きたいというので一緒に行って参りました。
ここのシェフは神戸の伝説のフレンチ店だった
「ジャン・ムーラン」
で修行されたということで有名らしいです。
て、ジャン・ムーランの店名は存じ上げておりましたがﾜﾀｸｼなんぞ行ける店ではありませんでした。
今はそのお店もありませんがその系譜のお味が楽しめると。
今回気軽なお昼のランチにおじゃましました。
入るとこじんまりとしてますが渋い落ち着いたお店。
年季が感じられますね。
友人はシェフ、奥様と知り合いなんで話が弾んでます。
ランチコースはA、Bがありまして今回はお手頃なAでお願い致しました。
キッチンも近くシェフの仕事がよく見えます。
先ずは前菜から。
海鮮類を散りばめ見た目も鮮やかでございます。
美味しい♪
そして桃のスープ。
これが桃とコンソメという初めての味わい。
時期物ですが、
うっ、これはタマラン、、
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰとかは失礼にあたるな、、
奥深い味わい。
自家製パンを頂きながら、奥様とも色々お話をさせてもらいます。
そうしてるとご予約のお客様達が次々と来られます。
ご年配の方が多く、常連様達に愛されてるという感じを受けました。
敷居は低くとてもカジュアルなお店、でも素晴らしい接客だと。
メインの肉はセレクトでき、
今回ﾜﾀｸｼは「鴨」をセレクト。
言わずもがな出てきたお皿は火の入れ方、盛り、申し分ありませんでした。
画像が汚いのですが実物はもっと明るい色でとても滋味溢れ素晴らしいひと皿でございます。
デザート、コーヒーまで手抜きなし。
終わってからシェフとお話させてもらいましたが、
「何と！」な繋がりがあったりビックリでした。
とてもフランクなシェフと奥様。
人柄が料理に出てるって感じですね。
最後までお見送り頂き心もお腹も満足しました。
え？量が足りないって、、
パンを結構、、、
お代わりしまくり、、ｗ
そしてゆっくり食べたんで、、
満足致しました。
また近いうちの再訪を約束してお店を後にしました。
いいひと時を過ごせました。
ごちそうさまでした！