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白桃烏龍
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口水鶏
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香菜のサラダ 北京老虎菜
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タラの白子の金紗炒め
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鎮江黒醋のとろとろ角煮酢豚
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中国蒸しパン
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いやらしい酢豚
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仔羊のキャレ 十三香粉炒め
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酸辣湯
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叉焼と白葱の和えそば
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干貝柱炒飯
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ココナッツ風味のフォンダンショコラ
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金木犀のモンブラン
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ヘーゼルナッツクリームのエクレア
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※下書き消化中でございます。だいぶ前のレビューにつき現在の状況は分かりかねます。
ご了承くださいませ。
神戸市東灘区の住宅街にひっそりとあるスタイリッシュな中華料理店でございます。
以前よりBMしており行きたいなぁ...
と思ってましたが、
この度マイレビ様にお誘い頂きました。
食べログTOP5000に入り、
なかなか予約も取れない人気店でして、
ワクワクしながら凸ﾇｰ。
呑めないﾜﾀｽは、、
「白桃烏龍」で乾杯♪
ほのかな白桃のかほりが高貴な雰囲気にさせてくれますｗ
そしてちう悶は、、
食通レビュアー様達におまかせ致します。
そして画像のモノを、、
あまり細かく覚えてませんので、
ハラミン、メさんのレビューをパクリますｗ
・口水鶏 950円
柔らか且つ旨味の濃い鶏料理。
いきなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・香菜のサラダ 北京"老虎菜” 1200円
パクチーをオイルや塩、胡椒等で和えた絶妙なサラダ♪
私パクチー大好きなんで最後さらえました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・タラ白子の金砂炒め 値段失念。
なかなか見た目のインパクトこあるこの逸品。
な、何ぞや？？と。
歯応えのいい衣に白子のトロトロ。ミルキーでこれ飲み物ですがな、、
激ヤバ、、
これほんま美味かったです♪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・鎮江黒醋のとろとろ角煮酢豚 2000円
普通の酢豚と違って野菜は完全に別添え。ゴロっと大きな塊状の豚肉が(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
もうビジュアルからして死ねますね～～
トロトロに柔らかく煮込まれた豚肉ブロックが表面だけサックリ揚げてあって、そこにたっぷりの黒酢ソース。
めっさまろやかで脂身と合うソースがたまらん♪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・仔羊のキャレ 十三香粉炒め 2500円
中華スパイスや香味野菜を目一杯使った豪快な炒め物。デカイラムチョップに鮮やかな色合いが映えビジュアルで死ねますｗ
この料理は香辛料としっとりした葱が味つけのポイント。柔らかなラムに香りと旨味を足しまくってくれます。
豪快に骨持ってﾌﾞﾋﾌﾞﾋかっ喰らいました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・酸辣湯 1200円
スープのとろみに加え溶き卵たっぷりなのでかなりトロトロ。酸味がしっかりありますが、
ほんま口直しによく、優しい味わい♪(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・叉焼と白葱の和えそば 950円
ピーナッツ油で具と幅広麺を和えた変わり種。ほんのりした甘味もあってめっちゃクセになる味わいです^m^
麺そのものが旨いしこれはもっと食べたかったです。。
・干貝柱炒飯 1300円
シンプルですが干し貝柱をﾀﾌﾟｰﾘブチ込んだめっさ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな炒飯♪
パラパラで旨味が押し寄せてきます。
ほんま(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・中国蒸しパン 1個200円
各料理のソースとかをつけて頂きました。
酢豚の肉をちょいと挟んで、、
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
・ヘーゼルナッツクリームのエクレア
・金木犀のモンブラン
・ココナッツ風味のフォンダンショコラ
ﾃﾞﾌﾞｵﾔｼﾞはｱﾏｱﾏ大好きなんであれもこれも～～
と贅沢言ってしまいましたｗ
そこらのパティスリーなんかよりもめっさ繊細で美味さ爆発、、
レベルが高いです。
以上パクリレビューですが、
ここはまた絶対逝かなあかんとこやと。
今も書きながら(*´Д`)ﾊｧﾊｧ言ってますｗ
幹事様、またご一緒頂いた皆様方ほんとええ体験させて頂きました。
ごちそうさまでした！