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THE BAKE三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営）/パン、サンドイッチ、立ち飲み
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昼の点数：4.3
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料理・味 4.4
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.1
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
ワイルド且つ繊細
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ソーセージブリオッシュ
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クロワッサン
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オレンジのクロワッサン
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レーズンブリオッシュ
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ナッツクッキー
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2021/05/12 更新
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神戸市中央区にあるブーランジェリー。
神戸北野ホテルで修行された、
人気のビストロ、
「LE BOOZY」
のオーナーシェフのお店です。
上げてませんでしたが、
最近ハマって、
マイローテのお店になってきてますw
一瞬、
少しお高い、、かなと思いきや、
ひとつひとつがかなりボリューミー。
豪快なパンが沢山♪
ちょいと焦げたり、と見た目もワイルド。
しかし、、
食べると、その焦げも甘みを引き立て、
食感も良く、
絶妙なバランス。
いや、、
わざと焦がしてる、、コレ、、
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ブリオッシュを少し温めます。
豪快に見えても生地自体は繊細な味わい。
ソーセージの塩味、、
めっさ生地の甘みを引き立ててる、、
ﾔﾊﾞｰｲ、、、
個人的にかなり中毒、、
少し間が開いたらまた食べたくなる、、
ワイルド且つ繊細、
この塩梅、
個人的に好きやわぁ、、
ごちそうさまでした！