4回
2023/03 訪問
娘が「ダバインディアに行きたい」といった日
2023/03/26 更新
2022/12 訪問
南インド料理の総本山に敬意を表して。
久しぶりのダバインディアのランチミールス。
何度食べてもうまい。やはりうまい。
美味しいミールスを食べながら、今年は数回しか来れなかった事を反省。
今日のミールスはマトンコルマとサグダルとウッティチキン。ラサムもサンバルもうまい。
バトゥーラ（揚げパン）が格別にうまくて、ふわふわに揚げられたパンは優しい甘い香りがする。
いつもホットチリソースをもらうんだけど、その時々で味が違うのが面白い。ココのホットチリソースは辛いのが好きな方にはオススメです。
2022/12/19 更新
2020/09 訪問
語るに及ばぬインドカレー総本山！
久しぶりですが、ダバミールスを注文しました。
サンバル、ラサム、ポリヤル、エビカレー、魚カレー、チキンカレー、バスマティライス、プーリー、パパドゥがバナナの葉の上に乗っかってます。
ホットソースもお願いしました。
まあ、どれも美味しい。
サンバルの深い甘さ
ラサムの酸味と甘味と辛味の絶妙なバランス
ポリヤルの歯応えと香り
エビカレーのプリップリのエビでスッキリした味と香り
魚はカジキ？ヨーグルトの粘度あるきれいな黄色
チキンは肉厚だけど柔らかくてジューシースパイシー
バスマティライスの炊き具合が最高
プーリーは2種 緑のが格別うまい
パパドゥは塩味がきいて
混ぜる楽しみは子供の砂遊びの気持ちになります。笑
ホットソースは辛みはそれほどでもないのですが、
苦味と辛みを感じます。
グルガオンのとは別のような気がします。この苦味が不思議でこれだけすくっているうちに、気がついたら食べちゃってました。
今では都内に数あるカレーの名店の多くがこちらで修行経験があると耳にします。
正に総本山。
カイバルは残念でしたが、人気にも奢らず、誇りを持ったお店ですね。カレーファンの宝です。
天井高い！
ダバミールス
チキンカレー
エビカレー
魚カレー
ポリヤル
プーリー 緑
チキンがジューシー
ホットソース
2020/12/17 更新
2017/09/26 更新
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高1の娘から初めてそんな言葉を聞いた日。
もう4/2閉店へ向けてカウントダウンが始まってます。
まだ小学生の頃一度連れて行き、辛い辛いとハーヒー食べていたけど、その後私に内緒でカミさんと食べに行ったりして、いたく気に入ったらしい。
「ダバがなくなるぞ」と伝えてからは、
さらにふつふつと行きたいが強くなったらしく、たまたまの学校休みの平日に行ってきました。
11時20分頃にもう2巡目の列は30人ほどだったけど、席数が多いから約40分くらいで入店。
私はランチミールス、娘は中辛の本日のカレーをナンでオーダー。
3種のどれもうまいが、辛さマイルドのトウガンとミックス豆のカレーがクリーミーで美味かった。
実はダバの社長さんと行きつけのBARが重なっていて、立ち退かなければならないというお話は耳にしてましたが、次が決まったら公表するとの事でした。
その次の「ゴンド」もとても気になりますね。
また娘も連れて行きたいです。
超人気なのに、お店がなくなるっていう喪失感…
言葉にならない…
今までありがとうございました。