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昼の点数：3.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 1.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.3
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| サービス1.5
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク3.4 ］
本物のバーガー好きだけいけば良い 殿様ならぬShogun商売
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2025/09/16 更新
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インスタで話題沸騰中のトレンドバーガーを食べに、新宿「Shogun」へ。
富山発の焼肉店が出自というこの店、SNSでも頻繁に目にしていたので、今回はランチで訪問しました。
立地・雰囲気
歌舞伎町の真ん中か外れか、判別しづらい繁華街の一角。街並みに清潔感はあまりなく、道にはゴミも散見されますが、バーガースタンド自体は整った雰囲気。
午前11時すぎにはすでに数組の行列ができており、店員の若い男性に「待ち時間は20分くらい」と告げられます。
注文は店頭のキオスク端末で先払い。おすすめを尋ねる余裕もなく、食券を握りしめて炎天下で待機。今日は男性の食事仲間と訪問、それぞれ自己精算のスタイルです。
入店と席
店内は狭く、肩が触れ合うほどの混雑。ラーメン屋のような雰囲気で、私たちは奥のテーブル席に通されました。荷物を置くにも周囲に気を遣う、出入り口以外に窓もない、ぎゅうぎゅう詰めの空間でした。
バーガーとビール
ここはバーガー専門店。私は定番のテリヤキバーガー（シングルパティ）を注文。40代らしく「ダブル」は回避。ドリンクはヒューガルデンを。やはりバーガーにはビールかコーラが定番ですが、週末の昼ということでビールを選びました。
食券は買っていたものの、着席してからの提供までは思った以上に待たされる印象。油断するとビールが空になってしまいそうです。
提供シーン
ようやくバーガーが登場。インバウンドの女性スタッフが勢いよくトレーを置いた拍子に、ポテト数本が床に落下。しかし申し訳なさそうでもなくそのままスルー。足元には過去のポテトがいくつか転がっているのも目に入りました。
驚きつつも「気にしたら小さい人間と思われそう」と自分に言い聞かせ、私もスルー。とはいえ追加のビールを頼みそびれました。
後ほど別のスタッフにお願いすると「本来はキオスク注文ですが」と言いつつ、代行してくれ無事2杯目を入手。バーガーとともにフレッシュなビールを流し込みます。
味
・バーガー：文句なしに旨い。プレートではなくグリルで直火焼きにされ、余分な脂が落ちつつも香ばしい焦げが風味を増している。
・ポテト：やや塩辛め。ただ、床に落ちた分、減塩になったと前向きに解釈。
総評
一人あたり約3,500円（ビール込み）。
サービスや居心地に多くを求める店ではなく、「味に全振り」したバーガー屋。待ち時間や雑多な雰囲気を受け入れられるなら、満足度は高いです。
ランチで3,000円超を払うのはバーガー好き限定かもしれませんが、私はまた再訪してもいいと思える一軒でした。
なお２杯めのビールは液体の部分が 基準容量の線を少し下回っていたので、クレームしたら取り替えてくれたかも、などと感じたりもしました。（やはり私は小さい人間でした、、、）