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ラステイクス広尾、恵比寿/ステーキ、アメリカ料理、ハンバーガー
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夜の点数：2.1
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 2.5
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|サービス 2.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味2.5
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| サービス2.0
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| 雰囲気3.5
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
百名店のステーキを、カジュアルかつクイックに。ホリデーシーズンの賑わいの中で
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2026/02/02 更新
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導入：立地と雰囲気
恵比寿と広尾の中間、明治通り沿いの地下に佇む「RUSTEAKS（ラステイク）」。ずっと気になっていた百名店のステーキハウスです。地下へ続く階段を降りると、そこには隠れ家感満載のモダンな空間が広がります。今回はホリデーシーズンのディナーとして、期待を胸に訪問しました。
接客と空間
店内は20席ほどのメインダイニングのほか、奥には愛犬同伴OKの個室もある様子。広尾というエリアらしいセレブ感も漂います。 ただ、ホリデーシーズンの繁忙期ゆえか、接客面では少し驚く場面も。預けたダウンの扱いなど、ラグジュアリーなエスコートを期待して訪れると、少しカジュアルすぎる印象を受けるかもしれません。
お料理の感想
今回はホリデーシーズンの特別コース（9,900円）をオーダー。事前に「お席は60分制」と案内がありましたが、当夜は想像以上にスピード感のある展開となりました。
サラダとポテト： コースの「RUSTAKEトスサラダ」は葉野菜が非常にフレッシュ。牛脂で揚げているというフライドポテトも、ステーキとの相性が抜群で、サイドディッシュの質の高さが光ります。
アンガスビーフのサーロイン： メインのステーキですが、サーロインとしては脂身がかなり控えめで、想像していたジューシーさとは異なる、非常にさっぱりとした質感。肉質に一家言ある方には、少し好みが分かれるかもしれません。
また、限られた時間内での提供という制約のせいか、サラダを頂いている最中にポテトとステーキが次々と運ばれ、テーブルが一度に賑やかになってしまった点は、ゆっくりと会話を楽しみたいディナーとしては少し残念に感じました。
総評
ワインや前菜を追加して2人で約30,000円。ステーキハウスとしては非常にリーズナブルな設定です。 ただ、滞在時間が短く、サービスも機能的であったため、「大切な日をゆったりと祝う」というよりは、ステーキを効率よく楽しむシーンに向いているのかもしれません。
百名店という高い期待値に対し、今回はホリデーシーズン特有の慌ただしさが重なってしまったのかもしれません。次回は、もう少し落ち着いて味わえるタイミングで再訪してみたいと思います。