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この世で一番好きなブルーベリーパンケーキ。
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2014/08/26 更新
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ナイフを入れるとふんわりと、でもずっしりとした手ごたえを感じる。
切れ目からは湯気がゆらゆらと上がって、バターと卵の甘い香りに心が躍ってしまう。
いろいろなお店でパンケーキを食べてきたけれど、これほどおいしいパンケーキには出会ったことがないと思う。
ブランチに訪問、ものすごく並んでいましたが名前を伝えて目の前にあるカフェ（モロッコスタイルでかわいい！）で時間つぶし。
待ち時間は30分ほどでした。
この日はブルーベリーパンケーキとメキシカンオムレツをオーダー。
パンケーキは、薄皮がカリッとサクサクに軽く焼かれていて、中はしっとり、もっちりした触感。
ごろごろと入ったブルーベリーに濃厚なブルーベリーソースだけでもおいしいのだけれど、さらにハニーコームバターのこってりとした乳脂が加わると堪らない！
メキシカンオムレツはハラペーニョがものすごく辛くて少したじろぎましたが、ホームフライポテトもおいしくボリュームに満足でした。
それにしても日本人観光客の多いこと。もちろんアメリカ人観光客も来ているのでしょうが、日本人は目立ちますね～
あとはキャッシュオンリーなのが不便。いまどきアメリカで現金のみのお店はほとんどないでしょうに。
それを踏襲しているから、表参道の店舗もキャッシュオンリーなのね。
このあたりは夜はクラブが賑わっており、治安がいいとは昔から呼べないエリアでしたが、少しずつリラックスしてきている感じですね。
ここではパンケーキをシェアして、周りにたくさんあるキュートで小ぢんまりしたカフェをはしごするのが楽しいと思います。