tokyokittenさんが投稿した123BAGEL（東京/小伝馬町）の口コミ詳細 [食べログ]

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123BAGEL小伝馬町、馬喰横山、馬喰町/ベーグル

1回

テイクアウトの点数：4.5

1回目

2023/03 訪問

テイクアウト4.5

Game changer

Wikiによれば「ベーグルは1880年代にユダヤ系ポーランド人移民によってニューヨークから広まった」そうで，現在でもニューヨークではベーグルはローカルフードとして定着しており，朝食には定番である。
わたし自身もベーグルが好きで，現地に行く度に様々な人気のベーグル屋さんから大量に買い日本へ持ち帰ってきて，冷凍庫に保存し少しずつ大切に食べていた。その程度にはベーグルに拘っていたつもりだった。
さて，小伝馬町にあるこちらのベーグル屋さんのことは聞き及んでいたが，あるきっかけがあり開店前から行列に並ぶことができた。
平日の開店時間10分ほど前に到着し，５番目。列はどんどん伸びていく。
わたしはこの日，友人への差し入れ分も購入したかったので，手土産用の箱と袋のセットもお願いした。１箱にベーグルは４個，客一人当たりベーグルの購入は合計１０個までとのこと（日や時間により異なる可能性あり）。
わたしの分として，クリームチーズ明太と，さくら餡をチョイス。明太子も桜味も大大大好物のため，心躍らせながら家に帰って早速クリチ明太をいただく。
出来立てなので温かい。その温かさに期待がますます高まる。表面はしっとりしつつもカリッとしたハリがある。
一口食べると，たっぷりと詰まっているクリチ明太が溢れるばかりで，優しい甘みのある米粉の生地が，日本の食材と合わないわけがない。ピリ辛の明太子とクリチの酸味がこの甘さと素晴らしいハーモニー。
皮の薄い部分とむっちりずっしりしたボリューミーな生地のコントラストにより，また異なる楽しさを味わえる。
うますぎる。これを再び食べずには死ぬものか。いや、死ぬ前にこそもう一度これを食べたいが，この硬さをしっかりと噛みしめることができる健康な歯は必須になる。歯磨き頑張ろう。そんな感じ。
バナナケーキとキャロットケーキも買えたので，いただくのが楽しみ。ああ，生きててよかった。

2023/03/17 更新

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