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スイートポテト&バニラアイス 700円
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徳島産あわそだちのなめらかプリン 600円
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和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス
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和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス
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厳選赤身焼きしゃぶ
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厳選赤身焼きしゃぶ
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厳選赤身焼きしゃぶ
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特選サーロイン
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特選サーロイン
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特選サーロイン
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牛ヒレカツサンド
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牛ヒレカツサンド
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サラダ
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本日のスープ
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本日のスープ
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特選厚切りハラミ
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究極の黒タン
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ザブトンのすき焼き
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頼んだのは「極みコース」。14品も出てくる贅沢なコース
最初から最後まで店員さんが目の前ですべてのお肉を焼いてくれて焼き加減を失敗する心配もないし、ゆっくり会話に集中できて最高だった。
店内は黒を基調にしたシックな内装で高級感あり。堅苦しすぎる感じはなくて不思議とリラックスできる落ち着いた空間。
スタッフさんもサービスが行き届いていて、特別なディナーにぴったりなお店だと感じた。
料理は最初から度肝を抜かれた！一品目から厳選和牛とキャビアのタルタルが登場して、和牛の甘みとキャビアの塩気が合わさった濃厚な味わいにいきなり贅沢気分。
続いて出てきたアボカドキムチはキムチのピリッとした刺激とアボカドのクリーミーさがマッチしてて美味。
ザブトンのすき焼きはは、サシの入ったザブトン肉を軽く炙ってくれて、生卵にくぐらせていただくスタイル。とろける柔らかさで旨味も濃厚だった。
余ったご飯はタレと卵をかけてTKGで食べるのも最高。
究極の黒タンは厚切りの牛タンなんだけど、噛むほどにジュワッと肉汁があふれてジューシー。
さらに特選厚切りハラミは弾力があるのに柔らかくて、噛むたび肉汁が溢れる幸せな一品。
厳選赤身 塩もシンプルに塩でいただくからこそお肉本来の旨みが際立ってる。
そして楽しみにしてた牛ヒレカツサンドが登場！分厚いヒレカツが挟まってるんだけど、お肉の中心はほんのり赤いレア状態で驚くほど柔らかい。もう歯がいらないんじゃないかってくらいの衝撃。
続いて出てきた特選サーロインもスタッフさんがさっと焼いてくれて、一口食べたら脂の甘みがジュワッと広がり口の中でお肉がとろける～！贅沢すぎる…。
さらに厳選赤身焼きしゃぶは薄切りの赤身肉をサッと炙ってポン酢っぽいタレでいただいたんだけど、お肉の旨みがしっかりしていて後半でもペロリといけちゃった。
〆の和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライスは熱々の石鍋でジュージュー混ぜられたガーリックライスは香ばしくて、コーンの甘みも相まってたまらない味！お腹いっぱいなのに美味しすぎて即完食。
全体を通して、お肉のクオリティもサービスも本当に素晴らしかった。自分で焼かなくていいフルアテンドの焼肉って初めてだったけど、最高すぎてクセになりそう。
特別な日や自分へのご褒美にまた行きたいなって心から思えるお店でした。