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2016/5/22時点 ≪評価4.37≫ 焼肉部門で全国NO.1。オールジャンルでも全国TOP50。
金竜山。焼肉界の頂点に君臨するその山は、住宅街の中にひっそりと佇むようにある。
評判が評判を呼び、予約は困難を極める。今では焼肉店で1番予約が取りにくいお店ではないだろうか。
今回は食通であるレビュアー様にご同行させて頂けることになった。感謝に絶えない。
お店は基本的に時間制の回転制。この日は20時からの2回転目。
無煙コンロの高級店が流行る中、炭火で。
入店のタイミングが重なり、焼き始めるタイミングが重なるので一時的に煙が充満するため、大切な荷物はポリ袋に入れて回避。
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連れて行って下さった方が常連でいらっしゃったため、オーダーは全てお任せで。
(下記オーダーの内容のみ引用させて頂いています)
・キムチ盛り合わせ
・ナムル盛り合わせ
・上タン塩
・レバー塩
・ハラミ塩
・並カルビ
・中カルビ
・特上ロース
・上ミノ
・ホルモン
・ユッケジャンクッパ
・冷麺
・ビール、ハイボール、梅酒ソーダなどなど
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お会計は6人で59000円。
肉質は、非の打ちようがなく上質。特に赤身系の旨味には心を奪われるものがあった。
肉の持つポテンシャルを最大限に引き出すカットの技術にも拍手喝采。
そして、こちらのお店の最大の武器は、『並』の肉質がとてもしっかりとしていること。
希少部位を目が飛び出るような値段で出すお店は、掃いて捨てるほどある。
当然、どこもそれなりに美味しい。
安価で美味しいものを提供するという難しい課題を、
さも当然のように乗り越えているその事実こそが食べログ焼肉部門全国NO.1に君臨する王者の風格。
無煙コンロの高級店が流行る中、炭火でいただくスタイルには、煙害の問題があるために分かれるところではあるが
これほどの肉質であれば、やはり炭火でというファンも多いはず。
煙が嫌いなはずなのに、何度でも通いたいと思う。
お店は、金竜山以外にはない。