3回
2023/09 訪問
【この価格のイノベーティブとしては最高峰】
2023/10/03 更新
2023/03 訪問
【値上がりしたが、価値のほうがまだまだ高い】
2度目の利用。
系列店と共に大好きなお店です。
中華とスパニッシュ。異なる食文化の交錯が楽しめます。
中華料理がややまろやかな仕上がりのため違和感もありません。
なにより演出や見た目のエンターテイメント性が素晴らしい。
中華のみでは解消しにくかった問題を見事に解決しています。
チーズを削ったフカヒレ、ワインの搾りかすを食べて育てたメインの牛、毛蟹のパエリアはまた絶対に食べたい逸品。
値上がりしましたが、それ以上に価値を上げてくる斎藤シェフは流石です。
定期的に訪れたい名店。
2023/03/04 更新
2020/11 訪問
【今年最大の衝撃！新規開拓店の中でNO.1】
東京チャイニーズ一凛・イチリンハナレで既に有名な斎藤シェフ。
気になってはいたものの、まだ両店行けていなかったのですが、ここに来て、その2店も絶対行かなければと思いました。
こちらのお店のテーマは、中華とスペイン料理の融合とのこと。
料理のクオリティ、コスパ、そしてなにより食をエンターテイメントととして昇華したスタイルは圧巻です。
是非このお店はコースで楽しんでほしい。コースとアラカルトでは通される席から違います。
もうなにから書いたらいいだろう？
大判で仕上げたパエリア。
よだれ鶏はタレを残して3段活用。餃子、山椒麺、豆乳と続きます。
中身の見えない銀袋を3つ用意され、それぞれに違った食材が入っています。そして、そこから1つ選んだら、その食材が使われた料理になり、それによってコースの構成が変わる趣向。
10数種類の前菜プレート。
複数種類から選べるデザート。
全て美味しい上に、フレンチやイタリアンの高級店でも滅多にお目にかかれないホスピタリティーを中華、しかもそれを8000円のコースでされたらもうたまりませんな。（サンドウィッチのみアラカルトで追加オーダー）
友人にどこかいい店があるかと聞かれたら、今1番オススメするお店かもしれません！
2020/11/12 更新
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この価格帯で行くたびに安いと感じるお店はここだけかもしれない。
中華とスパニッシュの融合。
そのテーマを最大限噛み締めるためにもコースがオススメです。この評価はコースに限定したものです。
ちなみにアラカルトとコースでは、入り口側と奥側で通される席からして違います。
いくつかエンターテイメントポイントが用意されており、それがとても嬉しいし、楽しい。
喜ばせたい人との食事というシチュエーションであれば、私が知る全ての飲食店の中でTOP5に入ります。
勿論、オススメ！！