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どうげん。道玄坂の焼肉ストリートで和牛のりんご添えを食そう。驚きのコスパ。現金決済のみ。
2023/11訪問
1回
豊洲の駅チカ焼肉でおすすめはコチラ
2025/10訪問
1回
【お店の紹介】 恵比寿駅からほど近い場所に位置する「恵比寿 うしみつ」は、和食やフレンチの要素を取り入れた創作焼肉を提供する人気店だ。運営会社である株式会社ICEは、「西麻布けんしろう」を姉妹店に持ち、牛肉に精通した料理人が集結している。恵比寿には系列店として「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」も存在するが、今回訪れたのは**「恵比寿 うしみつ」**で、店内は全席完全個室となっており、落ち着いた空間で食事が楽しめる。提供される料理は、すべてスタッフが最高の状態で焼き上げてくれるフルアテンドスタイル。そのため、ゲストは会話に集中しながら、最も美味しい瞬間を味わうことができる。 【料理レビュー】 厚切りタン 厚みのある牛タンは、外側を強めに焼き、内側に余熱で火を通すことで、サクサクとした食感とジューシーさを両立させている。口に運ぶとタンの旨味が溢れ出し、特製のタレが肉の味を一層引き立てる。これまでのタンの概念を覆す、食べ応えのある一品だ。 和牛のユッケ 美しいサシの入った和牛ユッケは、濃厚な甘みを持つウニと贅沢に盛り付けられている。ユッケとウニ、そして添えられた海苔を一緒に食べることで、海と山の幸が織りなす極上のハーモニーを堪能できる。肉の甘み、ウニの磯の香り、海苔の香ばしさが一体となり、一口ごとに感動が押し寄せる。 和牛と蟹、ウニの握り ユッケに続いて提供されるのは、牛肉、蟹、ウニを組み合わせた贅沢な肉寿司だ。それぞれ異なる食材の個性が、絶妙なバランスで調和している。特に、和牛の上質な脂とウニの濃厚な甘みが口の中でとろけ合う瞬間は、まさに至福。 ブリオッシュサンド コースの終盤を彩る名物メニュー。絶妙な火入れが施されたヒレ肉は、断面が美しいピンク色に輝いている。サクサクの衣と、驚くほど柔らかくジューシーなヒレ肉、そして特製のソースが三位一体となり、唯一無二の味わいを生み出している。特に、バターの風味が香るブリオッシュは、カツとの相性が抜群。ボリュームも十分で、満足感の高い一品だ。 タレ焼き肉 自家製の黒ダレで味付けされたヒレ肉は、フルーツを2〜5日間煮込んだという特製ダレが肉の旨みを最大限に引き出す。口に入れると、肉は驚くほど柔らかく、タレの甘みとコクが広がる。濃厚なタレが絡むことで、ご飯が進むこと間違いなしの美味しさだ。 本日の希少部位 この日は、美しい霜降りが目を引く希少部位が提供された。赤身と脂身のバランスが絶妙で、焼くと芳醇な香りが立ち上る。口に含むと、とろけるような食感と上品な脂の甘みが広がり、いつまでも余韻が残る。シンプルに肉の旨味を堪能できる一品だ。
2025/08訪問
1回
渋谷で仲間と焼肉するのにちょうどいい
2025/04訪問
1回
食べ放題できる胃があれば最高か？
2025/01訪問
1回
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よろしいおにくは、食べ方もお店の人にお任せしましょう。