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約一ヶ月前に存在を知って、ずっと伺いたいと思っていた懐石大原を初めて利用した。ちなみに今日は6000円(税サ別)の料理だった。
まずはマコガレイとサザエのお造り（なかなか美味しい）、あさり真丈 小メロンのお椀(潮汁のような味わいだが、しみじみ優しく美味しい)、イクラ醤油漬け ほうれん草とはなびら茸 子持ち鮎 穴子八幡巻き 栗の八寸(どれも一切手抜きなし。穴子八幡巻き絶品。いくらも、子持ち鮎の焼き物もうんまい)、舞茸の飯蒸しミョウガと 鱧醤油焼き（これまた香ばしく旨い)、甘鯛の漬け焼き 椎茸 銀杏(これも絶品)、イワシと海老の丸 冬瓜 炊合せ(いやあ、これも美味しい）、胡麻豆腐（ツルッとした胡麻豆腐）、さんまの辛煮 ご飯 味噌汁（白いご飯がとてつもなく美味しく、味噌汁も独特な美味しさ）、さつまいものお菓子（ほんのり温かく上品な甘さでこれもまた凄く良い）、お薄。
いやあ、とてつもなく上品でしみじみ美味しい料理だった。これだけ気品のある味わいで、この価格と言うのは信じられない。荒木町には、四谷うえ村、ちゃわんぶ、木挽町大野、うぶかなど美味しい店が多いが、私的にはピカイチの美味しさだった。熟練のバランス良さを感じさせる料理なのに、こちらの大原誠さんは、まだ三十代半ばとの事で、確かに見た目も若々しい。新潟出身で目白の和幸でご主人 高橋一郎氏が亡くなるまで修業されていたとの事。残念ながら和幸は利用しないままだったのだが、きっと素晴らしい店だったんだろうと思わせる素晴らしい料理だった。
最近流行りのアタックの強い第一印象重視の和食ではないので、若い人には物足りないかもしれないが、私にとっては、今年出会った店の中ではダントツの美味しさだった。キャッシュオンリーかと思ったら、カードも使えるのだそう。それもまた嬉しい。