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昼の点数：4.3
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【神々の麻婆豆腐を追い求めて】シリーズ
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2021/11/27 更新
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渋谷はセルリアンタワーに入っている四川飯店の系列店。
ここも東京でずっと行きたかったところ、ある機会があってようやく念願かない初来店。
ランチの予約は、三千円台の飲茶ランチから可能なため、今回はこれをオーダ。店内は天井が高く雰囲気もよい。
ここの麻婆豆腐はさすが陳さんのレシピが通っているのか、ベースは遠慮のない四川系の辛さ。山椒や様々な具材の味わいが重なって最高である。
スタッフの方のサービスもよく、また他のメニューも体験しに伺いたくなるところである。
・本日のフカヒレスープ
白菜と肉団子入り、日本のお鍋のスープを上質に仕立てたようなイメージである。水炊きにも近い味。
・本日のおすすめの一品
豚肉と玉葱のカクテルを甘めに和えたものをエビせんべいに載せて頂く。これもまた中華ならではの味。
・点心三点盛り
しっかり蒸して出して頂ける。彩りも美しいが三点とも中の具材が幾重にもかさなり何とも味わい深い。
・選べる一品（マーボドウフ）
この店のお薦めの一品。担々麺もよいのだとか。当然ながら他のメニューも気になる。
・選べるデザート（マンゴープリン）
これも手作りで爽快感のあるなめらかさ、これまでの食事の具合を整えてくれる。