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渋谷で最近できたサクラステージのレストラン。
高層階のお店は厳選されており、雰囲気も良いと聞いて伺ってみることに。タワー38Fにあるが、専用のエレベーターからしか上がれない。
ランチタイム、お店の中に入ると次第に陽の差す明るいスペースへ、このコントラストがたまらない。渋谷エリアの全景がたのしめるガラス張りの空間にあるテーブルに案内される。
この日は、STEREOプリフィクスコース【Bコース】を予約。7,300円ながら、５品+ウェルカムドリンク付でどれもビジュアルの映るものばかり。明るい日差しに照らされる食事は美しさと美味の重ね合わせ。
フレンチルイボスティースパークリングが、またスッキリしていて味わい深い。
店名からして大きなステレオのあるバー空間の雰囲気も素敵な感じ。五感で楽しめるレストラン。
この日のメニューは以下の通り。
【スープ】
バターナッツかぼちゃのスープ
【前菜】
カツオのグリルタタキ/パイナップルのサルサ
【パスタ】
つぶ貝とグリルきゅうりのオレキエッテ/ジェノベーゼソース
【選べるメイン】
国産豚肩ロースのグリル/ロメスコソース or メカジキのグリルステーキ/パセリと浅葱のチミチュリソース
【デザート】
季節のデザート
お茶菓子、コーヒーor紅茶