この口コミは、ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お客さんに楽しく食事をしてもらおうという心意気を感じるお店☆
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豚肉・ゴーヤ・じゃがいものアラビアータ
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前菜５種
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サラダ
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デザート
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豚肉・ゴーヤ・じゃがいものアラビアータ
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お替り可のパン
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アイスティ
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具沢山
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店頭のランチメニュー
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通り沿いのお店の外観
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2010/05/15 更新
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福山に、活気に満ちていて大きく伸びそうな、とっても素敵なイタリアンのお店がありました☆
今日は、大切な商談のために日帰りで車を飛ばして福山まで行きました。
午後からの商談なので、午前中は市場調査をしてから、前日に食べログで調べたこのお店に
向かいました。駅前の天満屋の南１００ｍぐらいにあります。１１時４５分ごろ入店しました。
ちなみにボクの後は予約客が多く、１２時２０分ごろには満席になりました（＾＾；
お店に入る時から明るい声で迎えてくれます。可愛い女性とオーナーらしき男性、さらに２名の
シェフとサブらしき男性の計４名のスタッフです。
テーブル席は入口横と奥にあるのですが、何卓あるのかわかりません。
ボクは一人なのでＬ字型のカウンター席へ。赤紫色のランチョンマットが可愛い（＾＾）
ここはとってもいい席です。狭くはないし、オープンキッチンになっているので、目の前で調理して
いる様子をうかがうことができます。
ランチメニューは、パスタが７種類でグリーンサラダとパン付きですが、セットにすると前菜５種盛と
デザート３品とドリンクが付きます。パスタは８５０円～１０００円でセットは５００円程度のＵＰです。
まずはメニューの中の日替わりの内容を丁寧に説明してくれます。
本日のパスタは、「豚肉とゴーヤとじゃがいものアラビアータソースのスパゲティ」とのこと。
最初は「とろけるマスカルポーネチーズをのせたミートソースパスタ」にしようと思っていたけど、
この日替わりが美味しそうなので日替わりをチョイスしました。
正式には「シェフの気まぐれ日替わりパスタのセット」です（＾＾）
最初に前菜の５種盛です。
これも一品ずつ丁寧に説明してくれます。丁寧すぎて覚えられましぇん（＾＾；
・ゴボウと唐辛子のピリ辛：コリコリ食感でピリ辛というか結構辛い。
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）：小さいけど玉子と具材の味が凝縮されている。
・豚肉と野菜のテリーヌ：コンソメ風味の下味が効いていてとっても美味しい。
・ゴーヤとサーモン：未知の味です。とってもまろやかでサラダ仕立てのように感じました。
・カボチャ：練り上げたカボチャで不思議な香りがありました。
どれも工夫されていて、実力の高さを感じるに十分な前菜です。
グリーンサラダは、マスタードソースが効いていて、結構攻撃的なサラダです。ビシバシと・・・。
さてさてメインのパスタの登場です。
まず量の多さにビックリです。嬉しいけど（＾＾）
皿いっぱいに盛られています。イタリア料理の専門店では珍しい量です♪
麺の茹で加減はアルデンテに近く、ボク的には満足できる硬さです。欲を言えば、もう少し硬くても
いいかなと思うのですが、それだと万人受けしないので、お店の選択としてはＢＥＳＴでしょう。
ゴーヤの苦みと唐辛子の辛さと豚肉とジャガイモの甘さとトマトソースの酸味がクロスオーバーして
様々な部分でいろんな味を楽しみながら食べ進むことができました♪
初めて経験する味でしたが、とっても美味しかった☆
いつもはパンをパクパク食べるのですが、今回はこのパスタに圧倒されて１個を食べるので必死。
それほどにインパクトがあり、食べるのが楽しいパスタだったんです。
デザートは３品です。これも一つ一つ丁寧に説明がありました。ドリンクはアイスティにしました。
・ガトーショコラ：冷凍してあったようでカチカチですが、フォークを入れるとバサッと分かれます。
香りもよくて、しっとりとした甘さ抑え目の美味しいケーキです。
・ベリーフルーツ：各種ベリーのフルーツをリキュールで漬け込んだものでこれは秀逸です♪
・レモンのシャーベット：とっても爽やかであっさりのシャーベットは最後にふさわしい。
とっても満足できるランチの内容でした。このセットで１５００円ですから超お得です。
ランチには他にメインに魚が付く２６００円コース、メインに肉が付く２８００円コース、さらに肉魚が
付く４５００円のコースもあります。
このお店は、料理はもちろん美味しいし、店内の雰囲気もとってもいいのですが、何といっても
一番の魅力は「お客さんに美味しく楽しく食事をしてもらおう」という姿勢です☆
それが、ディナーでもないのに一品一品を丁寧にお客さんに説明してコミュニケーションを図ろうと
している姿に表れているし、元気な声に表れているし、何よりも自信に満ちた接客に表れている。
スタッフの”ｇｒａｚｉｅ（グラッチェ）”を連呼する姿は微笑ましくもあります（＾＾）
居心地もよくて、もっと長くお店にいたかったけど、商談時間が迫っていたので後ろ髪を引かれる
思いでお店を後にしました。ゆっくりと食事を楽しみたいお店です☆
地元の方、福山にお越しの方、ぜひ食べに行ってくださいね。満足できますよ（＾＾）ｖ
超お薦めです☆
☆最新情報☆
このお店の２号店「ＳＡＮＴＡ ＬＵＣＥ（サンタ・ルーチェ）」が５月２３日にＯＰＥＮします♪
福山市松浜町３丁目７９－１－２Ｆ ＴＥＬ０８４－９２１－６７５５ 水曜定休
Ｌｕｎｃｈ１１：００～１４：３０ ＣａｆｅＴｉｍｅ１４：３０～１６：３０ Ｄｉｎｎｅｒ１８：００～２２：００
2010.5.14