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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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前菜（ヒラマサのマリネ＆冬瓜 人参のピュレ）
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プチデザート（赤ワインのジュレ）
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お店の外観
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前菜のヒラマサと冬瓜
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前菜の野菜たち
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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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プチデザート（赤ワインのジュレ）
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前菜の野菜たち
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前菜（ヒラマサのマリネ＆冬瓜 人参のピュレ）
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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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パン
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プチデザート（赤ワインのジュレ）
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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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淡路島産玉葱＆黒トリュフのクリームソース
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パン
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ランチメニュー
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ドリンクメニュー
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カトラリー
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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ランチメニュー
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メニュー
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メニュー
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お店の外観
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灘区役所の西でR2号線「烏帽子町」交差点から北へ150mほどにイタリア国旗を発見しました。
トラットリアレットの少し北側になります。
何となく新しいお店のような気がしたので入ってみました。
今年の6月6日にオープンしたそうです(^^)
※店舗会員ということで店舗情報を修正できないので文末に詳しい情報を追記しました。
店内にはカウンター6席、4人用テーブル3卓、奥には仕切られた４～6人用テーブルが1卓あります。
BGMは小さな音量で軽快なライトクラシックかな。
シェフと女性スタッフの2人でされていますが、優しい空気感が溢れています♪
一人なのにすぐに唯一空いているテーブル席に案内してくれました。
「カウンターでもいいですよ」と言ったけど、笑顔でテーブル席に案内されました。
写真の許可を得る時にも「ぜひお願いします」と嬉しい言葉をいただきました。
本日のランチは2種類です。
●パスタランチ：1500円（税込）
・前菜･･･鮮魚のマリネ・冬瓜・人参ピュレ
・パスタ･･･A・B・Cより1品
A：鮎 青ネギ 京七味 オイル
B：蛸 インゲン豆 トマトソース
C：淡路産玉葱 黒トリュフ クリーム
・小さなドルチェ
・パン
●パスタコース：2500円
・アミューズ色々
・前菜1･･･鮮魚のマリネ・冬瓜・人参ピュレ
・前菜2･･･トマトとスイカのズッパ・モッツァレラチーズ・生ハム
・パスタ･･･A・B・Cより1品
A：鮎 青ネギ 京七味 オイル
B：蛸 インゲン豆 トマトソース
C：淡路産玉葱 黒トリュフ クリーム
・ドルチェ･･･翡翠豆のセミフレッド レモンソルベ
・パン オリーブオイル
・お飲物（下記から1品選べます）
COFFEE ROASTさんの有機珈琲・カプチーノ・エスプレッソ
神戸紅茶さんのアールグレー紅茶
パスタコースがより魅力的ですがオジサン一人なのでパスタランチにしました(^^;
選べるパスタはCの淡路産玉葱 黒トリュフ クリームをチョイスしました。
まず前菜はグリーンの鮮やかなガラスの器で出されます。キラキラ輝いてます。
ヒラマサのマリネと冬瓜、人参のピュレです。
お皿の真ん中にヒラマサと冬瓜が順番に並んでいます。
プリプリで厚みのあるヒラマサとしっとりした食感の冬瓜が美味しく対象的で面白い。
周りには大根、ヤングコーン、きゅうり、ほうれん草、れんこん、インゲン、オクラなどの野菜たちが
新鮮で元気よく彩りも形状も豊かに飾られています。見た目だけでなく美味しい野菜です♪
人参のピュレでアクセントにもなっていますね。
パスタはオーナーシェフが自らサーブしてくれました。
淡路島産の玉ねぎと黒トリュフに惹かれてチョイスしました。
このパスタは久しぶりに一口食べて感動しました(^^)/
主張し過ぎないクリームソースはとってもクリーミーですが、あっさりした印象です。
玉ねぎの食感もシャキシャキと感じます。黒トリュフは香りというより風味ですね。
麺の硬さもちょうどいいけど、何よりもソースが抜群ですよ。
表面がパリッとしていて中がモチモチのパンも美味しくて、
ソースを最後まで含ませていただきました(^^;
プチデザートは赤ワインのジュレです。
これもサッパリした味わいです。
もしかしたらクリームソースのパスタに合わせたプチデザートかもしれません。
他のパスタだと違うデザートが出されるのかもしれません。
そう思えるほどにお客さんに完成度の高いランチを提供してくれている実感があります。
食べ終わった後に満足感というか充足感が味わえます。
オーナーシェフも女性スタッフも笑顔で優しく穏やかにサービスしてくれます。
とっても美味しくて居心地のいいお店です。
次回はぜひ2人でパスタコースをいただきたいと思います♪
＜店舗情報＞
・営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)
ディナー18:00～22:00(L.O.21:30)
・定休日：水曜日・第3日曜日
・座席：カウンター6席、テーブル最大18席
・貸切可
超お薦めです☆
2015.7.9