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本日の馬刺し あるだけ盛り12種
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手作り薩摩揚げ3種
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焼きカレー
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お店の外観
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コウガン
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霜降り
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ハート
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イチボ
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バラ
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タテガミ
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タン
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モモ
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ハツモト
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レバー
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フタエゴ
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直腸
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本日の馬刺し あるだけ盛り12種
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本日の馬刺し あるだけ盛り12種
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薩摩揚げの練り練り中
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手作り薩摩揚げチーズ
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手作り薩摩揚げ紅ショウガ
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手作り薩摩揚げ辛子レンコン
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酒盗クリームチーズ
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焼きカレー
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焼きカレーの玉子とろ～り
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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1階カウンター席
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2階席
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かんぱ～い
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武者返し
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川辺
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揺藍
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お通し
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仁多米のご飯
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一升瓶
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赤・蔵の師魂
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お薦め米焼酎3種
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注意書き
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お店の入口
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR元町駅から鯉川筋を北に50mほどの西側の角にある小さなお店です。
留学から帰国した女性と久しぶりの再会でやって来ました。
彼女のリクエストの1つ「馬刺し」の専門店ということで選びました。
お店に入ってビックリ。なんと狭いカウンター席が６席のみです(^^;
1階のカウンター席は狭いけど座ると窮屈感はなく荷物を下げるフックがカウンター下にあり便利です。
2階はグループ用の4～6人用のテーブルが1卓。外にはテラス席というかテーブル席もあります。
トイレは2階にありますが、非常に急な階段で酔っ払いには要注意ですよ(^^)
こちらのお店の最大の特徴は熊本の提携している牧場から新鮮な馬刺しを仕入れていることで、
10種類以上の部位を常時用意してくれています。
これだけの部位が食べられるのは本場熊本の菅乃屋さんぐらいでしょうかね。
さらにその場で注文した食材を練り込んで揚げてくれる手作り薩摩揚げが美味しいんですよ(^^)
ご夫婦でされていますが、店主は料理にこだわり、可愛い奥様は焼酎にこだわりをもっておられます。
ボクが前日松江帰りだとわかるとすかさず松江の仁多米で炊いたご飯を出してくれました。
もちもちして美味しいですね。
こういう対応って、本当にお客さんを大切にして楽しんでほしいという気持ちが伝わりますね♫
さて今回いただいた料理は次の通りです。
●本日の馬刺し あるだけ盛り12種 時価のようで価格不明
コウガン・霜降り・ハート・イチボ・バラ・タテガミ・タン・モモ・ハツモト・レバー・フタエゴ・直腸
当日は残念ながら「脊髄」だけが満足できる状態ではないとのことで出されませんでした。通常は13種類かな。
コウガンはさすがに好き嫌いがあるようで噛めば噛むほど不思議な味わいになりますが彼女は好きらしい。
霜降り・イチボ・バラ・モモ・ハツモト・フタエゴは馴染みのある美味しさです。
タンは牛タンよりあっさりとしているけどコリコリ食感です。
レバーはごま油でいただきますが無茶苦茶美味しいです。
タテガミは今までの印象とは違う美味しさがあり直腸も美味しかった。
何とも贅沢な「あるだけ盛り」は絶対に馬刺し好きにはマスト注文ですね(^^)
●薩摩揚げ 紅ショウガ・チーズ・辛子レンコン 350円×3個 1,050円
目の前で練り練りしてくれるのですが、わざわざ写真を撮らせてくれました♫
作りたてって、本当に美味しいですね。
それぞれの素材の味を十分に楽しめてとっても美味しい薩摩揚げです。
特に辛子レンコンなんてもう大変…美味しすぎて(^^)
●酒盗クリームチーズ 550円
濃厚ですね。
●焼きカレー 950円
これはヒットです。いやホームランです♬
簡単に言えばカレードリアですが三層になっていて複雑にミックスされた味がいい。
あまりの美味しさに「これ無茶苦茶美味しいですね」と店主に言うと
謙虚に「ありがとうございます」と応えてくれます。
こういうやりとりでも店主のお人柄を感じますね。
ドリンクは次の通りです。
●エビス生ビール 450円
ボクは久しぶり泡盛を飲もうと思ったけど、それならと米焼酎3種類を勧めてくれました。
●「武者返し」馬刺しに合う米焼酎、熊本城の城壁にちなんだ命名かな 550円
●「川辺」フルーティーで泡盛によく似た味わいと風味 550円
●「揺藍」やや焼けるような味わいの麦焼酎 550円
彼女は芋焼酎が好きなので大自然林、六代目百合、赤・蔵の師魂などを飲んでました。
とにかくご夫婦の爽やかな笑顔が素敵で心から楽しめるお店です。
なお、店内の張り紙に
「泥酔の方 大声等で他のお客様にご迷惑になる方 入店をお断りしております」とあります。
普通ならこんな張り紙を出すなんてと思いがちですが、ご夫婦を知れば逆に
どうしてこんな張り紙をさせるようなことをするんだと怒りさえ覚えます。
どの店でも「周りに迷惑をかける飲み方をする人は外で飲むな」と言いたい。
本当に楽しめるので心から応援したいいいお店ですよ。
お薦めです☆
2016.7.1