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フォカッチャとバゲット
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グラニータ
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グラニータ
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バースデーケーキ
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バースデーケーキ
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バースデーケーキ
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バースデーケーキ＆花束
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珈琲
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ガトーショコラとフィナンシェ
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ガトーショコラとフィナンシェ
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シャンパン
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白ワイン
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サービスの南京錠
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店内2階からの景色
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店内2階からの景色
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店内2階からの景色
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店内2階からの景色
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店内2階からの景色
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テーブルセッティング
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ドリンクメニュー
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赤ワインで肉料理を食べている時にお水？
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店内2階の雰囲気
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店内2階の雰囲気
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お店の入口
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お店の外観
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お店のプレート
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お店の外観
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市章山、碇山に続くビーナスブリッジとお店
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神戸っ子にはお馴染みのデートスポット「ビーナスブリッジ」の近くにあるイタリアンのお店です。
昔はフレンチのトゥールドールがあった場所ですね。
トゥールダルジャン(銀の塔)を超えるべくトゥールドール(金の塔)と名付けたとか･･･。
今回は毎日昼夜を問わず献身的な働きをしている天使ちゃんのお誕生日ディナーで訪問です。
事前に電話予約でアニバーサリーコース(２名で25,000円税・サ別)をお願いしていました。
このコースにはドリンク1杯ずつ、小さなホールケーキ、花束、南京鍵(ビーナスブリッジ用)が付きます。
料理はお任せになりますが、当日同じ料理で進行していたお客さんが近くにおられたので、
多分”Cena Stagione”～その日、旬の厳選食材を使ったフルコース～12,000円だと思われます。
ペアでとってもお得なコースですね♬
もちろん窓側の席を確保してもらっていたのですが、1階が団体客で貸し切りだったので2階です。
やはり2階席は1階席と違って景色の視野が狭くて残念ですね。
さらに空調面では冷房の調整ができずON・OFFだけなので寒い時は送風になるそうです(^^;
サービスの女性からは料理の説明はありましたがコース自体の説明はなく、
メニューもないのでボクなりにコース順にイタリアンらしくメニューを作成してみました(^^)
●アペリティーヴォ(APERITIVO)･･･食前酒
なぜだかグラスの場合はスプマンテではなくシャンパンしか置いていないようです。
シャンパンにしましたが何の説明もありません(^^;
サービスのドリンクになります。
●ストウッツィキーノ(STUZZICHINO)･･･アミューズ
ハモと焼きナスのピューレとトマトのエスプーマ
トマトの風味がほんのり出てきます。ハモの食感がいいなぁ。
●アンティパストフレッド(ANTIPASTO FREDDO)･･･冷製オードブル
本マグロ オリーブキャビア、アボカドエスプーマ ホワイトコーンのからすみ塩かけ
この厚みのある本マグロはもっちりしていてオリーブキャビアと一緒に食べるともう快感です。
ホワイトコーンのコリコリ食感もいい。
●プリミピアッティ(PRIMI PIATTI)･･･メイン①
・スープ･･･カリフラワーの冷製スープ 胡椒の泡 サマートリュフがけ
くるみとオリーブオイルが入っているのでかき混ぜていただきます。
濃厚な味わいですが意外にあっさりして爽やかです。
・パスタ･･･シチリアレモンと黒毛和牛のラグーパスタ パスタはショートパスタでフジッリかな？
ラグーソースはやっぱり好きですね。レモンの爽やかな風味が食欲をさらに増進してくれます。
パスタは意外にまったりした食感でした。
●セコンドピアッティ(SECOND PIATTI)･･･メイン②
・魚料理･･･長崎産金目鯛 バジルソース スーパーフードのキヌアの身の部分 ズッキーニと大根を添えて
バジルソースのかかった金目鯛はプリプリしていてソース控えめで美味しい。
キヌアの身の部分が畳いわしのように正方形に広がっています。
穀物のようでもほうれん草の仲間というだけのことはありますね。
ただ体に良くても特別美味しいものではないので多すぎてこんなにいらないかなぁ。
・肉料理･･･ドルチェポルコ グリンペッパーのソース 茄子添え
長期生育している豚肉で甘味があって旨みもたっぷり感じます♪
でも脂身が少ないので少し硬めの食感です。
これもボリューミーなので少しアゴが痛くなるぐらい噛みました(^^;
●グラニータ(GRANITA)･･･グラニテ
レモングラスのグラニータ ドルチェ前のお口休め
魚と肉の間に出るかと思ったらこのタイミングで出てきました。
香りがよくて美味しくて口の中はさっぱりです。
●ドルチェ(DOLCE)･･･直径8cmの小さなバースデーホールケーキ チョコプレート付き
ろうそくに火をつけて持ってきてくれます。
火を消した後は切り分けて出してくれます。
この時に名前入りの「おめでとう」チョコプレートが添えられてきます。
生クリームとイチゴの爽やかな甘さです。
●ベヴァンデ(BEVANDA)･･･ドリンク
珈琲or紅茶orハーブティorエスプレッソ
●ピッコラ・パスティチェリア(PICCOLA PASTICCERIA)･･･プティフール
石に刺さったガトーショコラとフィナンシェ。
他にパンはフォカッチャとバゲットでたっぷりのオリーブオイル。
またワインは赤と白をグラス1,500円でいただきました。
全体的にボクにはボリューム満点でしたね。
どの料理もさすがに美味しくて満足できました。
料理のタイミングもよかった。
またドルチェの際にスタッフからボクに手渡された花束を彼女に渡しましたが
この花束の質感が素晴らしかった♬
ただサービスの面で少し難ありですね。
団体客に人手が割かれていたのか担当してくれた女性が熟練していないことがよくわかります。
サーブが左側からだったり右側からだったり、挙句の果ては2人で話している間に割り込んで皿を下げる。
さらに肉料理を食べている最中にお水を出されました。
まだ二人とも赤ワインを飲んでいるし、ボクはもう一杯と思っていたけどさすがに注文できず。
ちょっとがっかりです。
また事前に説明していただいた冷房のON・OFFしかできないという点で最後に困ってしまいました。
食後の熱い珈琲をいただいているころに他のお客さんのリクエストのようで送風に切り替わったので大変。
もう暑くて暑くて汗が流れ落ちてきました。最後の最後で試練の時間がやってきました。
TAXIを呼んでもらい、テーブルチェックして1階に降りると、天国のような涼しさでした(^^)
タイミングかもしれないけどこの日は大満足とはいかなくて残念でした。。。
2017.7.28