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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ
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有機なすのマリネ
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パヴロワ
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グリーンサラダ
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お店の外観
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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ
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オーガニックビーフ
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バターナッツの冷製スープ
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バターナッツの冷製スープ
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パヴロワ
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オーガニック珈琲
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ライス(胚芽米)
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オーガニックビーフ
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グリーンサラダ
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バターナッツの冷製スープ
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有機なすのマリネ
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有機なすのマリネ
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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ＆ライス(胚芽米)
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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ
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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ
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オーストラリア産オーガニックビーフストロガノフ
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ライス(胚芽米)
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パヴロワ
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パヴロワ
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パヴロワ
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パヴロワ
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オーガニック珈琲
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メニュー
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店頭メニュー
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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店内の雰囲気
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ピンクのランチョンマット
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料理のセッティング
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デザートのセッティング
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照明具
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窓
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
JR六甲道駅の南東200mぐらいにあるフランス国旗がはためくビストロでランチです。
中華の名店「ロ岩ロ岩好(アムアムホウ)」からまっすぐ南に50mほどですね。
この道路はR2号線からの抜け道としてよく利用しているので以前から三色旗が気になっていました。
女性シェフと女性スタッフのお二人でされているカジュアルなフレンチが楽しめるビストロです♬
添加物や化学調味料を使わず身体に優しい料理をシェフがひとつずつ丁寧に作ってくれます。
素材は近隣の農家から直送の有機や自然農法の野菜などで自然のパワーを感じることができます。
旬の素材の旨みを生かしたこだわりの安心な季節の料理が楽しめるお店です。(一部HP参照)
まずお店に入ると爽やかな木の香りを感じます。とっても心が落ち着きます。
店内は会話の邪魔にならない程度に小さな音量で軽快なジャズピアノのBGMが流れています。
オジサン一人ですが事前に電話で予約しておいたので窓側のテーブル席に案内されました。
テーブルの上のピンク色のランチョンマットが女性シェフらしい。
ゆったりしたカウンター4席、テーブルは4人用1卓、2人用4卓です。
椅子は座りやすく左側にひじ掛けが付いています。
オープンキッチンになっているのも安心感がありますね。
ボク以外は全員女性でしたが、女性お一人様はもちろん男性でもゆっくり食事ができますよ。
さてランチには3種類ありますが、要予約の2コースを覗くと本日のランチのみになります。
本日のランチ：1,300円(税別)
内容は、グリーンサラダ、本日の小さな一皿、本日のスープ、メインデッシュ(肉料理or魚料理)です。
また当日の内容は店頭の黒板に書かれていますので確認できます。
本日のメインは、「播州百日どりのももとオクラの煮込み」or「アジのソテー 野菜のソース」ですが、
どうやら肉料理は終了したようで「オーストラリアのオーガニックのビーフストロガノフ」でした。
この肉料理をチョイスしました。自家製パンまたはライス(胚芽米)が選べるので今日はライスで。
●グリーンサラダ
さすがに元気な野菜ですね。シャキシャキしてますね。とっても瑞々しくて美味しい♬
ドレッシングも手作りのフレンチドレッシングでよく合います。
●本日の小さな一皿：有機なすのマリネ
しっかりした食感です。これも元気な茄子といった感じでモリモリ気分になります。
酸味を加えて夏らしく爽やかな味わいになっています。
●本日のスープ：バターナッツの冷製スープ
バターナッツというひょうたん型のかぼちゃの冷製スープであることを説明してくれます。
とっても濃厚でドロッとした食感です。少し酸味も感じてまったりして美味しいですね。
●ライス
胚芽米のライスですがほのかに甘みを感じて香ばしくて美味しい。
●メインの肉料理：オーストラリア産オーガニックビーフのビーフストロガノフ
オーガニックで育てられたビーフを使ったビーフストロガノフです。
まずはとっても柔らかく煮込まれたビーフが美味しいですね。
旬の野菜たちもたっぷり入っていてビーフとの競演で美味しさを増しています。
おくら、パプリカ、マッシュルーム、ポテト、玉ねぎなど、い～っぱいです♬
とっても美味しくてカラダにも優しくて元気が出る料理に感激です(^^)/
※オーガニックビーフの基準
オーガニックビーフは各国で定められた厳しい基準をクリアしたもののみに認定されます。
その生産には、人に悪影響を与える可能性のある農薬・成長ホルモン・殺虫剤等は一切使用せず、
狂牛病の発生を招いたとされる肉骨粉はもちろんあらゆる人工飼料も与えられず、
飼料から生産地に至るまで徹底した自然飼育がされているそうです。
サラダからスープまでのサーブが早すぎて、食べ終わる前に運ばれたのにはビックリしたけど、
たぶん男性一人だから急いでくれたんだろうなぁ。ゆっくりでいいのに(^^)
この「本日のランチ」が1,300円(税込1,404円)とは驚愕ですよ。
価格以上に大満足の内容でした。2,000円でもいいぐらい。
さらにメニューを見た時に+300円でデザート、さらに+300円でドリンク追加でき、
デザートとドリンクのセットなら+500円でいただけるということでお願いしました。
お薦めのデザートをお聞きすると「パヴロワ」が他店ではお目にかからなくて珍しくて人気があるとのこと。
それならと「パヴロワ」と「オーガニック珈琲」を+500円で追加していただきました。
単品なら400円と450円なので、とってもお得になってます。
●パヴロワ
見た目がスゴイ。まるで塔のようにそびえています。
このデザートも注文してからシェフが丁寧に作ってくれていました。
メレンゲの上にバニラアイスを乗せて、またメレンゲを乗せてバニラアイスを乗せてます。
一番上と周りには食べやすくカットされた旬のフルーツがたっぷりです。
さすがに焼きたてなので、メレンゲもさほど硬くなくサクッとして中はふんわりしてます。
とっても軽いけどあっさりした甘さです。バニラアイスの濃厚な甘みと対照的です。
旬のフルーツはメロン、キウイ、ピンクグレープフルーツ、りんご、葡萄などです。
絶対にランチの際には追加デザートとして選んでいただきたいですね(^^)v
ところでパヴロワってバレリーナの名前に似ていると思ったら、どうやらその通りのようですね。
ロシアのバレリーナ「アンナ・パヴロワ」の公演記念に作られ、命名されたお菓子のようです。
●オーガニック珈琲
炭火焙煎の挽きたての珈琲豆を注文後に1杯ずつドリップしてくれているようです。
苦みは少し感じるけどむしろオーガニック独特の甘みを感じますね。美味しい珈琲です。
最初から最後まで大満足のランチでした。
本日のランチ+デザートのパヴロワ+オーガニック珈琲で税込1,944円でした。
2,000円を切るスペシャルランチに心の中で拍手してお店を後にしました(^^)
超お薦めです☆
2017.8.29