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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェBLACK
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さくらんぼパフェBLACK
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お店の外観
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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェBLACK
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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェ
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さくらんぼパフェ＆さくらんぼパフェBLACK
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さくらんぼパフェ＆さくらんぼパフェBLACK
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2階席
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2階席
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テラス席
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テラス席
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メニュー
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メニュー
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券売機
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メニュー
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お店の外観
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JAL2233便E170からの富士山
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JAL2233便E170からの富士山
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JALのダイヤモンドステイタスが消滅してから期限付きになったJALマイルを消化するために企画した弾丸ツアー。
今回は代休をとって山形をターゲットにした日帰りでの「食の山形」満喫ツアーです(^^)
山形日帰り弾丸ツアー①
今回のメインは「さくらんぼ＆米沢牛」です。
この時期でも温室でさくらんぼ狩り(佐藤錦)ができる王将果樹園に併設の2016年OPENの可愛いカフェです。
ご一緒していただいた女性がこちらのさくらんぼパフェの画像に惹かれて最初に訪問することにしました(^^)
今シーズンは5月19日から営業開始ということで早々の訪問になりました。
「さくらんぼ狩りが先か、さくらんぼパフェが先か」相当悩んだけどパフェ優先です。
実はさくらんぼ狩りは午前中が一番いいそうなので午後に回すことはできず、
またこの時期のさくらんぼパフェは予約ができず午前中に売り切れるそうなんです。
5月は温室のさくらんぼを使うので1日限定20個ぐらいです。
さらに2018年より進化系のブラックも登場し、こちらは限定5個です！
ゆえにどちらも楽しむためにはこの方法のみということですね(^^)
山形空港に到着してすぐにレンタカーで10時にやって来ました。
さすがに先客は2組だけです。
まずは奥のカウンター手前にある自販機でチケットを購入します。
彼女はさくらんぼパフェ、ボクは今年登場のさくらんぼパフェBLACKを選びました。
フードコートみたいに呼び出しベルを渡されます(^^)
1階にはテーブル席が4卓、2階にはさくらんぼの木々が見渡せるカウンター10席ほどとテーブル数卓。
さらに外には屋根やパラソルが付いたテラス席がありテーブル6卓と大人数用のテーブル席もあります。
屋外も含めて全面禁煙なので助かります。喫煙スペースはあるようです。店舗情報修正済みです。
外の方が空気も澄んでいるし涼しくて気持ちがいいのでテラス席に座りました。
無料wi-Fiも飛んでます♬
パフェはもちろん手作りで時間がかかるので、1個ずつ時間差で出されます。
●さくらんぼパフェ：750円(税込) 温室さくらんぼ使用時期には限定20個程度で予約できません。
券売機では「季節のパフェ」というメニュー名を選びます。
3種類のさくらんぼが30粒近く生クリームの上に鮮やかに乗ってます。
彼女曰く、「佐藤錦」は甘く、「紅駒」はあっさり、「紅さやか」は少し酸味を感じるそうです。
ボクもいただきましたが甘くて美味しかった。
中にはさくらんぼソフト、さくらんぼピューレ、わずかなシリアルが入ってます。
こんなに絵的にもボリューム的にも大満足なさくらんぼパフェは他の追随を許さないですね。
●さくらんぼパフェ”BLACK”： 1500円 温室さくらんぼ使用時期には限定5個程度で予約できません。
今年から発売された”BLACK”ですが、5月19日からなので、まだ10個目ぐらいと言ってました(^^)
超レアです♬
丁寧に作ってくれるのでしばらく待ちます。下準備には1日かかるそうですよ。
完熟さくらんぼをチョコで一つづつ丁寧にコーティングしているのでズッシリと重いパフェです。
見た目はアメリカンチェリーのような黒いさくらんぼはチョコのコーティングで粒が大きいですね。
そのチョコさくらんぼは25個以上乗ってます。プラグラスも内側がチョコレートで黒くコーティングしてます。
チョコがメインでせっかくのさくらんぼの味が消えてしまいそうですが、意外とさくらんぼは強い！！
初めのチョコ味の後には口の中はさくらんぼだらけという状態になります。とっても美味しいんです。
さくらんぼの本来持っているポテンシャルがさらに強調されたような
中には"COZAB GELATO"の濃厚なチョコジェラート、さくらんぼソフト、さくらんぼピューレ、
さらにわずかなシリアルが入っているのですが、真ん中にドーンと冷凍のブドウが隠れてました。
最後の最後にまた驚きのある素晴らしいインパクトのあるパフェです♬
6月中旬までの温室さくらんぼ使用時期は、特に手間がかかるので限定5個なので早い者勝ちですよ(^^)/
この後は事前に予約していた向かい側の王将果樹園の温室さくらんぼ狩りに向かいましたが、
そこでお聞きしたところ、温室さくらんぼを使っている時期は大きく原価割れしているそうです。
そらそうですよね。佐藤錦は15粒程度で1,000円で販売してましたからね(^^;
「さくらんぼパフェ」＆「さくらんぼパフェBLACK」をぜひお試しください！！
テラス席側には記念撮影用の大きな「さくらんぼパフェ」もありますので是非写してくださいね。
お店のスタッフの方もパフェを運ぶ際に安定のために下を抑えるようにとか、
テラス席への扉を開けてくれたりと温かくて丁寧な接客が素敵でしたよ(^^)
超お薦めです☆
2018.5.24