ｔｏｍｏｓｅｉｐａｐａさんが投稿したRISTORANTE Orobianco（大阪/淀屋橋）の口コミ詳細

大阪メトロ淀屋橋駅から歩いて3分ほどに位置するイタリアンのお店です。
関西のレビュアーさんに参加していただいた平成最後の年忘れオフ会で利用しました。
昨年はオステリアオロビアンコでお世話になりとても温かいサービスだったので、
今年の6月にはこちらのお店でもオフ会を開催させていただきました。
今回は10年で一旦区切りをつけたものの、またお会いしたいという気持ちで企画させていただきました。
50名を超える参加者に恵まれて、本当に皆さんには感謝しかありません。

さて店内はオロビアンコとコラボしている「ジョジョの奇妙な冒険 黄金の風」仕様の内装になってました。
Orobianco✕JOJO「黄金のイタリアンコラボ」第1弾らしいです。フィギュアも並んでました。
広々とした店内にはゆったりとテーブルが配置されていて、50名超えでも十分なスペースです。

今回は飲み放題90分付きの税込5,000円のコースで用意してもらいました。
受付は30分前にスタートして昨年同様に皆さん早めにお越しいただきスムーズな開宴ができました。
またお店のご厚意で受付時から飲み放題をスタートしていただきありがたい対応でした。
いつもながらお店との交渉の中でご厚意を受けることができると幹事冥利に尽きますね(^^)

今回は珍しく司会をさせていただきましたので同じテーブルの方が小皿に取っていただきました。
●イタリア産生ハムと彩り野菜のサラダ
　瑞々しい野菜に生ハムが適度な塩加減になり爽やかで美味しいサラダです。
　
●ペンネ　モッツァレラチーズとバジリコのトマトソース　
　モッツァレラチーズが絡んで濃厚なトマトソースを味わえました。

●イカスミを練り込んだスパゲッティー　魚介たっぷりのビアンコソース
　練り込まれたイカスミをストレートに感じてビアンコソースの絡みも美味しい。

●フランス産豚肩ロースのロースト
　厚みがあるにも関わらず絶妙な火加減でスーッとナイフでカットできて口の中に広がる豚肉の美味しさ♬
　こんなにも美味しいローストはなかなか味わえませんね。本当に素晴らしい料理です。
　
●ガトーショコラ
　しっとりした食感で美味しいガトーショコラはほぼ一口で食べてしまいました。

ドリンクはビールにワインに梅酒といろいろいただきましたが、スタッフの女性が気を遣ってくれて、
わざわざテーブルの席までドリンクを運んでくれました。司会者への心遣いが憎いです(^^)

こちらのお店は今回で3回目になりましたが、グループでも個人でも大人数でも
いつも変わらぬ美味しい料理と笑顔のサービスと落ち着いた雰囲気が最高です♬

お薦めです☆

2018.12.9

大阪メトロ淀屋橋駅すぐの、料理が美味しくてサービスも心地よくて雰囲気抜群のイタリアンのお店です。
前回オフ会で利用してとても心地いい時間を過ごせたので今回は東京本社の方と訪問しました。

【行き方】
大阪メトロ淀屋橋駅から10番出口に向かい”odona”(淀屋橋三井ビルディング)に入ってまっすぐ進み、
エスカレーターで地上に上がり左手出口から外に出て右側のビル角を右折して50mほどの左手にあります。

まず乾杯はザ・プレミアム・モルツ・ドラフトのピルスナーグラス650円(税別)とハイボールで。

●アミューズ(シェフからのご挨拶)…生ハムのクロケットとバジル　お通し：500円
　サクッとした食感とミルキーな味わいで美味しいしジュワ～っとした食感がたまらない。

●ANTIPAST MIST (前菜の盛合せ)：1,980円
　写真の左手上から右へ”Z”の順に…。
　ハモン・セラーノといちじく、パテとクラッカー、2種類のテリーヌ、イベリコ豚のバルサミコ酢、
　モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、ホタテ、ピクルス、キスフライ、鴨のロースト。…たぶん。
　丁寧に料理内容を説明していただきましたが、うろおぼえになってしまってスミマセン…。
　どれもとても美味しくて前菜としてこれから続く料理へのプロローグとしての役目を十分発揮してくれました♬

●モッツァレラチーズとバジリコのトマトソース(スパゲティー)：1,180円
　麺の歯ごたえとトマトソースの絡みが心地よくてそれだけでもシンプルに美味しいです。
　そこに弾力のあるモッツァレラチーズの食感とバジリコの風味にフレッシュトマトの甘さが加わり、
　とっても贅沢で深みのある美味しいスパゲティです(^^)/

●黒毛和牛 マルシンのグリル：2,880円
　黒毛和牛の火の入れ方がさすがですね。マルシンの赤身が柔らかくてとろけるようです。
　ジューシーで甘みも感じる美味しさは感動モノです。
　さらに付け合わせのインカのめざめは甘くて、しめじの食感も心地よくて本当に美味しい♬

●ドルチェ…季節のジェラートまたはソルベ：480円
　ジェラートにして秋らしいマロンとピスタチオを選びました。巨峰とバニラもありましたよ。
　ほのかに甘みを感じるマロンも美味しいけど、ウッディーな旨味のあるピスタチオも美味しいなぁ。

ドリンクは、ほのかなピート香を感じるアイラのような美味しいOROBIANCO PREMIUM HIGHBALL、
ガーネット色がキレイでフルーティで濃厚なキャンティ モンロッソ カステッロ ディ モンサントのグラスワイン、
フローラルな香りと果実感も楽しめるブランデーのOROBIANCO GRAPPAをストレートで〆ました♬

ドリンクの税込価格：生ビール：702円、オロビアンコハイボール：1,080円、ワイン：864円、グラッパ：972円。
　　　　　　　　　　竹鶴12年：864円、ジムビーム：648円、グレンリヴェット12年：810円。

料理はもちろん美味しいですし、付かず離れずで必要な時には横に来てくれる心地いいサービス、
そして照明を落として特別感のあるこの豪華な雰囲気も素敵ですね。
東京本社の年下の上司も美味しくてサービスが素晴らしいととても喜んでくれました(^^)
大切な方をお連れしても安心して楽しめる素敵なお店です。

お薦めです☆

2018.10.31

イタリアのファッションブランド『Orobianco』のジャコモ・ヴァレンティーニ氏とのコラボレーションによる、
『Orobianco』オフィシャルレストランです。(店舗情報より)

大阪メトロの淀屋橋駅上の淀屋橋odonaの道路を挟んだ西側にあるオシャレなリストランテです。
店内は黒を基調にしたシックで落ち着いた雰囲気です。さらに一番奥に今回利用の個室があります。

昨年の関西レビュアー忘年会で系列のオステリアオロビアンコを利用させていただいたこともあり
今回は1日1組限定のVIP用完全個室の金庫室【禁煙】を予約していただくことができました。
この個室は財界人や署名人等の接待や会食に利用されているようで専属スタッフの方に
真心を込めたおもてなしをしていただけます(^^)
　※VIP個室利用に関しては様々な条件があるようですのでお店にご確認下さいね。

楕円形のテーブルにセッティングされたグラスとカトラリーが中世の晩餐会を想像させてくれます。
初夏ということではじめからお水を用意してくれているのもありがたいですね。
シャンデリアが輝く個室内には会話の邪魔にならない程度のJAZZのBGMが流れています♬
もうテンション上がりまくりです(^^)
さて貴族たちの宴の始まり…のつもりです。

今回予約させていただいたイタリアンのコース料理は「シェフお任せコース」5,000円(税込)です。
ワインをはじめドリンク類は別料金になります。

●トウモロコシの冷製ポタージュ
　旬なトウモロコシ人気NO.1の「ゴールドラッシュ」を使った濃厚に感じるけど甘くて爽やかなスープです。
　時々つぶが現れてさらにプチプチと楽しい食感と味わい深い美味しさを感じます。
　初夏にふさわしい美味しいポタージュですね♬

●前菜6品盛り合わせ　(正面11時の方向から時計回りに)
　黄金に輝くガラスの器はまさに金庫室にピッタリのゴールドリングです♬
・焼きめを付けたイタリアのポテトサラダ(パルメザンチーズなどを乗せて)…形状が面白いけど確かにポテト
・ハモンセラーノと自家製ピクルス…とっても薄くスライスされてますが適度な塩分が心地いい
・スモークサーモンのマリネ…プルプルした食感で歯ごたえも良くて軽い酸味です
・本マグロのカルパッチョ(キャビアを乗せて)…このもっちり食感ととろける味わいは贅沢すぎる美味しさです♬
・合鴨のスモーク…ほどよく脂がついていてしっかり食感です
・カプレーゼ(水牛のモッツアレラチーズとフルーツトマトとバジルを合わせて)
　　　　　　　　…とっても爽やかで美味しくて口の中ですぐに消えてしまうほどです
　　※ピンク色ソースがビーツとマヨネーズ、緑色ソースがえんどう豆のソースでアクセントになります。

●タリアテッレ 生ウニのクリームソース
　真っ白で少し変形の器は深みがあり香りを包み込んでくれてます。
　タリアテッレはフェットチーネよりもやや幅が狭いパスタなのでクリームソースによりよく絡みますね。
　さらにアサリを練り込んでいるとのことで生ウニの前面に出すぎない控えめな味わいと合わさって
　磯の香り豊かなクリームパスタになってます。本当に美味しくてボリューミーなパスタです♬
　もうすでにこの時点でオジサンには腹八分目ぐらいですが美味しいと食べちゃいます(^^;

●真鯛のカルトッチョ ポルチーニの香りと共に
　こちらのお店のTOPにも掲載されているので代表格の料理の一つだと思われます。
　”Orobianco”のロゴとカラーのリボンで袋とじにされた演出が素敵な魚料理です(^^)
　リボンを外して袋を開けた瞬間に、ポルチーニ茸のほんのりと生醤油のような香りが立ち上ります♬
　実際にテーブルの反対側でもこの香りを感じてビックリしました(^^)
　袋の中には真鯛を中心に、あさり、ムール貝、ズッキーニ、オリーブなどがホクホク状態で入っていて、
　それぞれの旨味が集結して、金庫室だけにまるで金貨が入った巾着を開けたような興奮に包まれます(^^)
　「オロビアンコ」のリボンがあまりに可愛いので思わず腕に結んで持ち帰ってしまいました(^^;

●黒毛和牛モモ肉のグリル
　九州産黒毛和牛のマルシン部位のグリル。ミディアムレアとのことですが、もうほとんどレアですね(^^)
　この赤身の部位にはまさにこの焼き方がベストだと感じました。
　赤ワインとバターのソースは濃厚で赤身の肉にまったりと絡んでとっても美味しい♬
　付け合わせのトマトソースにパルメザンチーズが乗ったナスはまるでカポナータみたいでとっても美味しい。
　
　それにしてもナイフを入れるとスーッとストレスなく肉をカットすることができて感動しました。
　これは肉料理にピッタリの刃先にギザギザが付いたステーキナイフですね。
　ロゴを見るとフレンチでよく使われるセミのマークでおなじみの”Laguiole”(ラギオール)のナイフですね。
　”Couteaux Noir 1.5mm Microdents”ラギオールの黒色ステーキナイフ1.5㎜幅ステンレスだと思います。
　素晴らしい切れ味で黒毛和牛モモ肉のグリルの美味しさを十分に引き出してくれてます♬
　カトラリーのチョイスはやっぱり美味しく料理を食べてもらうための隠れたサービスだと思いますね(^^)　

●自家製パンナコッタとマンゴーパッションのソルベ添え
　バニラビーンズをふんだんに使った自家製パンナコッタはあっさりしながらも濃厚でとても美味しい♬
　ソルベはマンゴーのとろんとした甘味に爽やかなパッションフルーツが合わさったスッキリした味わい。
　コースの〆としては美味しくて最高の贅沢なドルチェですね(^^)/

●珈琲
　濃すぎることなく爽やかな珈琲でブラックでも飲みやすくて美味しい♬

ワインはオーストラリアの1928年創業の”De Bortoli”(デ・ボルトリ)ブランドのスパークリングワインで乾杯！
さらに同じブランドの白ワインや赤ワイン、”Orobianco”ブランドのロゼワインなどを楽しみました。

料理はもちろん個性的でとっても美味しいし器にもこだわりを感じます。
また個室の雰囲気も抜群で外界から隔離されたゆったりした雰囲気を満喫できます。
さらに担当していただいた男性スタッフが常に笑顔で微に入り細にわたるサービスに感銘を受けました。
トイレに行った際にも「楽しんでいただいてますか？」と声をかけてくれましたし、
常にお客さんに満足してもらいたいという姿勢を感じました。
また女性スタッフも笑顔を絶やすことなく心地いい対応をしていただき気持ちよく過ごすことができました♬

今回は遅れて参加される方と途中で帰られる方がおられたのですが、
たぶんシェフをはじめお店のスタッフ全員が一丸となってベストな状態で料理を提供する努力をしていただき、
お二人とも間違いなく満足していただけたと思います。
個々にもきっちり対応していただき感謝に堪えません。

超お薦めです☆

2018.6.29