tomosukeさんが投稿した鮨 石島(東京/新富町)の口コミ詳細

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鮨 石島新富町、宝町、銀座一丁目/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

こちらのお鮨によく合うワインのラインナップ


こちらも二度来店させて頂いたので投稿します。


こちらはちょっとした勘違いで初来店させて頂いたお店だったのですが、自分的には衝撃的な旨さとワインのマリアージュ(古い?)に一発で虜になってしまったお店です。

その勘違いというのが、ある日旦那と都内で待ち合わせし、「今日は外食にしよう」ということで私の希望で鮨に決まり。しかし、ちょっと質の良い回転寿司くらいでいいかな?的に食べログさんで検索したところ、中央区のお寿司屋さんで1人1万円以内くらいで、ある程度点数が高いお店を検索したところ、こちらのお店がヒット。

すぐに予約することができました。新富町という立地ということもあって、ネタは良いがお安く提供できるのね、などと1人で納得していたのですが・・・。

店に入って、最初の突き出しを頂いた瞬間、「やばい、これは1万ではすまんな」と察したのでした。

ちょっと食べログさんの金額設定を間違えていたようです。

しかしながら流れるように出てくるお任せ鮨にただただ舌鼓。

そして何より気に入ってしまったのが、ワインのラインナップ。数が多いというわけではなく、こちらのお鮨に合うワイン(白、ロゼ、赤)がいろんな角度から楽しめる味のものが揃っていたのです。

しかも、大将が結構ワインがお好き、しかも南アフリカとかオーストラリアの手頃なワインが特にお好き、ということで、気負うことなく色々味の相談が出来たことです。

最近ロゼやオレンジワインにハマっている私としては、ロゼでお寿司が食べられて嬉しいばかりです(流石にオレンジワインは置いてありませんでしたが)。

そしてその月によって変わるようですが、日本酒もとても旨いものが揃っていました。

ということで、お鮨もワインも旨すぎて調子に乗ってしまった私達は日本酒とワインを結構いただいてしまいました。

ワインは1本?日本酒は五合くらい?グラスシャンパン3杯?

食事の終わり頃になって「んー、さて、お会計は2人で10万円は行ってしまうかな?」と頭をよぎった私は旦那にお金を持っているかと尋ねたところ、なななんと、1,000円しか持っていませんでした!ヒェ〜!

急いでカードがきくか大将に尋ねると、カードOK!あー、よかった、いい歳してATMに走らなくてよかった。

この日は2人で八万円ちょっとでした。冷や汗。

お任せが一人3万円。税金。お酒、ワイン、グラスシャンパン以外にもおつまみなど別途注文したので、これくらいはいきますね。

あと一番凄かったのはこちらの大将のホスピタリティ。

お忙しいのに旦那が色々話しかけてもきっちり気持ちよく質問を返してくれる。ぜったいに置いてけぼりにしないところです。

ダンナも実に気持ちよく過ごさせて頂いたようで、こちらのお店には一目置かせて頂いております。大阪の『一陽』さんに通じるところがありますね。

このお値段ですのでひんぱは伺えませんが、年に二回は(私たち夫婦の勝手なお気に入り基準)絶対に伺いたいお店の一つです。

この日にいただいた握り
(写真とは並びが違います)

◉走り水のヒラメ
◉羅臼のブリ  
◉鹿児島 イズミのスミイカ イカスミ醤油
◉大間のマグロ 120キロ 10日寝かせたもの
◉兵庫の香箱ガニ
◉銚子のぶどう海老と卵
◉大間の大トロ
◉熊本な天笠のコハダ宮城県石巻の牡蠣の昆布締め
◉さんまのぬか漬け
◉北海道むかわ産の シシャモの塩焼き
◉あん肝とスイカの奈良漬け
◉佐島のタコの煮詰め
◉淡路島の葉も、岩手県宮古の松茸の土瓶蒸し
◉マグロの漬け 
◉さんまのわたをお酒で煮詰めたソース
◉芝海老とはもの伊達巻

2020/02/07 更新

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