tomy1027さんが投稿した焼鳥 みずき(岐阜/名鉄岐阜)の口コミ詳細

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焼鳥 みずき名鉄岐阜/焼き鳥、鳥料理、郷土料理

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
6回目

2017/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

火入れはさすが

yakitoriみずき@岐阜市神田町
おまかせコース

本日も、平日なのに店内は満席。
週末ともなれば、数ヶ月先まで予約が取れない人気店だが、平日であれば日にち、時間を指定しなければ以外に予約が取れたりするのでお薦め。

相変わらず大将の火入れの技術はさすがですね。
美味しかったです!ご馳走さまでした。

今日は早い時間こそ混雑してましたが、遅い時間はお客さんも少なくなってきたので、大将と沢山グルメ話しが出来ました。
「食べる事が趣味」という共通点から、かなりレアな話しも聞けて、大将経由で紹介して頂けるお店も出来た事だし、また楽しみが増えました。

price 28000/2人(飲物込)

  • 鶏刺身盛合せ(ササミ、腿肉、ソリレス、白肝、砂肝、ハツ)

  • ローストビーフサラダ

  • 軍鶏

  • 血肝

  • 飛騨牛肉巻き雲丹

  • 軍鶏の手羽先(これ、ハンパなく旨い)

  • 羊肉とズッキーニ

  • ウズラ玉子、中心は燻製

  • 蓮根

  • 椎茸

  • 金針菜

  • シャトーブリアン

  • 松葉(鎖骨)

  • ソリレス

  • 〆の鶏スープ茶漬

2017/05/20 更新

5回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

イタリアンのシェフも納得の焼鳥

某イタリアンのシェフと訪問。

2月にお邪魔しようかと予約したら改装中にて願い叶わず。
3月以降ならという事で今回の日にちに。

以前の店内よりカウンターの席数が増えて焼き場も広くなりいい感じ。
今回は多人数のため個室だったのが残念。

食べ物にうるさいシェフが喜んで頂けたのは嬉しい限り。

次回はカウンターで

  • 刺身盛合せ

  • 軍鶏

  • つくね

  • 蓮根

  • 松葉

  • 血肝

  • 金針菜

  • 牡蠣

  • 牛タン

  • 鶏皮ポン酢

2017/05/20 更新

4回目

2017/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

メシコレキュレーターhash氏と。

yakitoriみずき@岐阜市神田町

先週に引き続き今週も(笑)
先週の写真はInstagramに投稿後知らない間にフォルダから削除されてたので無し。

今週はロックバンド「JUNKY WALTZ」のギターヴォーカル、「東海三県 自家製麺活性化プロジェクトを主宰。食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」キュレーターのHASH-ROYALさんとサシ飲みw

  • 鶏刺身盛合せ

  • 鶏刺身盛合せ

  • 軍鶏タタキ

  • ソリレス

  • ウズラ玉子

  • つくね

  • せせり

  • 椎茸

  • つなぎ

  • 血肝

  • 松葉

  • 銀杏

  • イチボ

  • 牡蠣

  • 〆のラーメン

2017/05/20 更新

3回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

大将のおまかせコース

今回も大将のおまかせコースをお願いして食べてきました。
以前は「わさび鍋」を頂きましたが、今回は「鴨鍋」
鴨肉の新鮮さや質は当然素晴らしい素材ですが、やはり日本料理の名店「たか田祥」出身。
出汁の味わいには思わず唸る。

「片栗粉をまぶしてから軽く出汁に潜らす程度で食べてください」と説明をして頂いてから食べる鴨肉は絶品。
軟骨を混ぜ合わせたつくねとセリがこれまた美味。
〆の蕎麦まで余すことなく頂きました。
ご馳走さまでした!

2017/05/20 更新

2回目

2016/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

あまりの人気に予約が…

最近、いや、前からか…
週末の予約が困難になってきた。
以前は2回転目くらいなら空席もあったのに、ここ最近全く駄目w

まっ、週末しか無理、絶対週末しか来れません!と言う方々に週末の席はお譲りします。
岐阜市在住の自分としては、予約は取りやすいし、平日の時間の方がゆっくり食べられるし、大将や従業員の方々と話しもできる訳で。

お店側も空いてる時間に使ってもらえるとお互いいいとこだらけ(笑)

これから行かれる方は平日をおすすめします!

  • 付き出し

  • コースの刺身盛合せ

  • 軍鶏

  • 鶏刺身盛合せ(別途注文)

  • ローストビーフサラダ

  • ソリレス

  • つくね

  • 砂肝

  • ウズラ玉子

  • 椎茸

  • 手羽先

  • 地鶏と松茸

  • 秋みょうが

  • 牡蠣

  • 銀杏

  • ジャンボなめこ

2017/05/20 更新

1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

まさしく割烹焼鳥

店主「水木」氏は岐阜の名店『たか田八祥』にて10年、名古屋の栄にある焼鳥の名店『千亀』にて修行された経歴の持ち主。
和食で培われた繊細な技術を用いた品々は、焼鳥店と呼ぶにはあまりにももったいなく、まさしく割烹焼鳥である。
大将のお任せコースなどには、「鳥の水炊」「鴨鍋」「クエ鍋」「すっぽん鍋」など季節毎の鍋や一品料理もあり楽しませてくれる。

好きなものをチョイスしながら食べるも良しだが、やはりコース(3500.4500円)をおすすめします。

2017/05/18 更新

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