この口コミは、チョメ川さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
落ち着いて食べれる堀切系二郎インスパイア
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ラーメン(600円)＋こま切れ豚(70円) ヤサイニンニクオオメアブラ
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ラーメン(600円)＋こま切れ豚(70円) ヤサイスコシオオメニンニクアブラ
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台湾まぜそば(値段不明)＋こま切れ豚(70円) ヤサイスコシオオメニンニクアブラ紅ショウガ
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2014/01/09 更新
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新年初レビューです。書き溜めですが・・・どうぞ。
練馬で友人2人と会い、ここが美味しいと誘われたのでホイホイついていったお店です(月日が空いてしまってるのでボヤけたレビューになったらごめんなさい・・・いつか書き直します)。
入ったのは16時頃。店内には店員さんが2人と先客さんが3人。皆さん必死(？)にラーメンをすすっていました。
こちらのお店は食券制なので、食券機で券を買います。友人Aと僕は小ラーメンとこま切れ豚、友人Eは限定の台湾まぜそばとこま切れ豚を購入。水を汲んで世間話をしながら待ちます。
4〜5分程度で、トッピングを聞かれました。僕は「ヤサイニンニクオオメアブラ」Aは「ヤサイスコシオオメニンニクアブラ」Eは「ヤサイスコシオオメニンニクアブラ紅ショウガ」をコール。こちらでは無料トッピングに紅ショウガがあるみたいです。
そしていよいよ着丼。なかなか美しく盛り付けられています。ヤサイこぼしそうで怖いけど頂いてみましょう。
麺は、ゴワゴワの太麺。量はそこそこでデフォルトで固めな印象。本家や他のインスパイアよりやや細くて平べったくなかったです。後述するスープやニンニクとの絡みはよかったです。ゴワゴワ・ワシワシした感じの食感は美味しい。
スープは、乳化してない豚とニンニクのダシが出たスープ。醤油と化調がキリリと効いていてまた食べたくなる味を演出していました。やや濃い感じは食べてるうちにヤサイが沈んで丁度よくなります。麺にもヤサイにも合う。
チャーシューは、大ぶりなものが一枚。薄いけどジューシー。
こま切れ豚は、値段の割にはゴロゴロ入っていて美味い！ダシガラ感はややあるけど醤油が染みててGOOD。スープとニンニクと共に食べると丁度いい。
ヤサイはキャベツ2:モヤシ8ぐらい。ややクタッとした茹で上がりでかなりの量。スコシオオメで十分な感じ。
ニンニクは痺れる辛さ。舌がやられるぐらい辛い、いや痛い。
アブラは体力。普通なアブラ。
卓上には胡椒ミル2つ、トウガラシ、ハバネロ(！)、花椒(！！)、まぜそば用の辣油、醤油(カエシ？)、酢、カレー粉。トウガラシは間違いない旨さだったし、カレー粉と豚のダシが出たスープはBestな美味しさ。
花椒を入れると一気にアジアンテイストにはなるものの・・・ニンニクの後には地獄。
総評
初の堀切系、美味しかったです！ニンニクが辛いを通り越して痛かったけど、あれがないと味が締まらないのかもしれないですね！
ただ、量が多過ぎた印象が根強いので、今度は「ヤサイスコシオオメニンニクアブラ」でコールしたいと思います。
再訪は確実。
ごちそうさまでした。今年もよろしくお願いします。