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1回
昼の点数：3.5
2014/03 訪問
昼の点数：3.5
ライスがお代わり自由の美味い家系
半熟味玉ラーメン カタメオオメ(750円)＋銀めし(50円、お代わり自由)
2014/03/19 更新
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中野で遊んでいた時、ふいに家系ラーメンが食べたくなり立ち寄ったお店です。前々から知ってたのに何で今まで行かなかったんだか…笑
店内に入ると「せぇーッ！！」という大声で迎えてくれます。人によっては好き嫌いがわかれそうだけど私はこういう接客好きなので◎。
先客さんは15人ぐらいと店員さん3人の店内、結構広いです。辺り一面にビッチリ名刺が貼ってあるのもなんか不思議で面白い。
さて、食券を買いましょう。今回は半熟味玉ラーメン(750円)と銀めし(50円)のボタンをポチリ。水を汲み席につきます。
食券を取りにきたお兄さんに「お好みございますか？」と聞かれたので安定の「カタメオオメ」でオーダー。できるのを待ちます。
5分くらいしてラーメンの直前に出てきたのは銀めし。固めに炊かれたご飯は真っ白で、嫌な臭みが殆どありませんでした。しかもお代わり自由なのでCPは最高だと思います。後述するラーメンとの相性・卓上にあるキューちゃんとの相性は言うまでもなく最高です。
壁に名刺を貼ると銀めし無料券が貰えるとのこと。うーむ、学生には名刺がない…無念！
そして、ラーメンが着丼。他の家系ラーメンよりスープの色が濃く、ドロっとしてますね。
麺は短めの平打ちっぽい麺。カタメにしたのでしっかり固めになっていたけど、麺にはしっかりと火が通っていたので中心だけ粉っぽい、なんてことがありませんでした。すごく絶妙な茹で加減。麺の量が少ないなんてこともなく満足できるものでした。後述するスープとの相性は言うまでもないですね！！
スープは写真の見た目通り、家系にしてはドロドロした濃厚なスープ。やや粉っぽいのはあるけれど豚骨とガラの旨味がしっかり溶け出していてとても美味しかったです。かなり濃厚でこってりしているのに、口の中に残りあっさりするところもGOOD！油オオメでもスルスル食べれます。麺との絡み・バランスのよさ、銀めしとの相性も抜群。これは美味い。
具は海苔・チャーシュー一枚・味玉・ほうれん草。チャーシューがやや残念だったけど味玉の半熟具合・味加減、スープに浸した海苔はもう最高です！！半熟味玉海苔ラーメンっていうのにすればよかったと食べながら後悔。
卓上には豆板醤・オロシニンニク・オロシショウガ・コショウ・キューちゃんがありました。薬味で味を変えると違った美味しさになり、それはそれでまた銀めしが進みます。キューちゃんは銀めしと食べてもよし・しつこくなったラーメンの箸休めに食べてもよし。意外にも口がサッパリとリセットされます。
総評
ここまでバランスがよくライスとも合う家系ラーメンは初めてでした。食べ終わった後でも胃が重くなることはなく、油から来る様な気持ち悪さも皆無でした。CPもなかなか良く久しぶりに「美味い家系」を食べた気がします。
再訪？絶対します。記事にもします。笑
ごちそうさまでした