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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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窯から生まれる美味しいお肉とピザ
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2026/01/23 更新
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事前に予約をしてお伺いしました。
オススメを見ていると日本一の猟師の鹿のビィスティカとあり窯焼き肉の盛り合わせも気になる！
と申し出ると２つを組み合わせてくれると！
とても気さくに色々相談に乗ってくれます。
また窯の火を眺めているだけでお酒が進みます。
鹿は軽くローストした状態なので臭みがあるか？と思ったらとんでもない！
しっとりとした食感でタンパクな中に旨味が広がります。
そしてジューシーなソーセージ、ローストチキンもめっちゃ美味しい。
ピザはクワトロフォロマージと気になる包み焼きのカルツォーネのハーフ&ハーフを作ってもらいました。
予想的中でカルツォーネは生地の中からチーズの旨味の溢れんばかり。
美味しく楽しい大満足な時間を過ごしました。
ごちそうさまでした。