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肉料理：ウズラ（パンの上にはウズラ卵の目玉焼き）
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ぶどうジュース
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ホタテのスープ
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アミューズ（紫アスパラと甘エビ）
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前菜一品目：ホタルイカ（カレー風味）
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前菜一品目：蕎麦のパンケーキ
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前菜二品目：牛タンとタケノコ フォアグラのフラン
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前菜二品目：牛タンとタケノコ フォアグラのフラン（スープが入りました）
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前菜二品目：ちまき風バターライス
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ジンジャーエール
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魚料理：エイ
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魚料理：タルト
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肉料理：ウズラ
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肉料理：パンの上にはウズラ卵の目玉焼き
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デザート一品目
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デザート二品目
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ミルクティー
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てるてる!(^^)! さんのレビューを読んで、是非伺いたくなり、直ぐにランチを予約しようとしたのですが、ランチは土日しか営業していないため、一カ月以内には空きがなく、GW前の土曜日となりました。
恵比寿や広尾に向かう時の乗換駅（東横線から日比谷線への）という存在に過ぎなかった中目黒駅で初めて改札を出て、目黒川に並行して走る山手通りを西に歩き、目印として覚えていたセブン-イレブンの角を北に曲がり目黒川の橋を渡りました。そして、左に曲がって歩いたのですが、次の橋まで行ってもお店が見つかりません。もう一度後戻りして、ようやく発見しました。打放しコンクリートのいかにも洒落た雰囲気のビルの外壁に小さくロゴが表示されているだけでした。
予約時間より若干早く11時50分に入店です。
カウンターに席が用意されており、まず、ぶどうジュースとガス入りミネラルをお願いしました。（ノンアルビールはありません。）
お願いしておいたのは、ディナーと同じ7,000円のコースです。
そして、ミルクベースのホタテのスープの上を抹茶の泡が覆い尽くしている「ホタテのスープ」で少々贅沢なランチが始まりました。
二品目のアミューズは「ロゼ（紫）アスパラの上に甘エビ、そして、仕上げに生ハムのパウダー」。生ハムのパウダーはしばらくすると溶けて液状になります。初めて食べた紫アスパラですが、そのシャキシャキ感とジューシー感。生で頂くのが一番美味しいのだろうと思いました。
前菜一品目は「ホタルイカ（カレー風味）」と「蕎麦のパンケーキ」の組み合わせ。ホタルイカは3匹恥ずかしそうに隠れていました。
前菜二品目は「牛タンとタケノコ フォアグラのフラン」と「ちまき風バターライス」。ちまき風ということで、餅米と米が半々ということを聞いてはいたものの、「ちまき」と見えるのものは手づかみで食べたいと思うのは日本人として当然で・・・。そして、餅米100%ではないので、ボロボロと崩れて掴んで食べられないのも当然で・・・。結局、スプーンで頂きました。半分ほど頂いたところで、牛タンの上からスープが掛けられ、このスープに浸して頂くとバターライスの趣がまた変わって美味しかったです。そして、牛タンを頂くと、後から花山椒が追いかけてくる感じで、この日の一番の一皿でした。
魚料理は「エイ」と「タルト」。レモンのソースが掛けられ、日向夏が添えられています。冷たいタルトとの温度差を楽しんで欲しいということでしたが、タルトもレモン味、というところが私には少し残念に感じました。
肉料理は「ウズラ」。そして、パンには「ウズラの目玉焼き」が乗っていました。この歳になるまで「ウズラの卵＝ゆで卵」という常識に縛られていた私にとって、綺麗に真ん中に目玉がある玩具のような目玉焼きは感動でした。
デザート二品を頂き、最後はミルクティーを頂き、丁度2時間のランチが終了です。
目黒川沿いの桜の緑が鮮やかで、清潔なオープンキッチン、男性だけのスタッフの確かな応対、と、料理だけでないところでも高評価です。
女性のグループと子供連れの家族の騒々しさがなければ、更に良かったのですが・・・。
再訪したいフレンチのお店に出会えました。