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フォアグラのロースト
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飾り皿
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アオリイカとサマートリュフのマリネ
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夏野菜のココット
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毛ガニの冷製パスタ
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黒毛和牛のグリエ
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巨峰のシャーベット
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デザート(キャラメルのアイスとマドレーヌ)
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紅茶
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イベリコ豚のリエット
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パン
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パン
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昨年の私の誕生日はお店(ア・ニュ)の予約は私がしたのですが、今年は段取りからお勘定まで全て彼女に面倒を見てもらうことに・・・。
お店の前で待ち合わせ、ということで、東京駅から初めての「丸の内ブリックスクエア」を目指して・・・。八重洲側は大体分かるのですが、丸の内側の土地勘はほとんどなく不安だったのですが、丸ビルとJPタワーという大きな目標を頼りに意外と簡単にビルには着くことができました。そして、若干の遠回りがあったものの、館内1階で待つ彼女と合流することができました。
エスカレーターを乗り、お店に入るのですが、彼女の後ろについて入店。(一見変に見えますが、予約者が彼女なので・・・)
案内された席は4人がけ(正方形)の中庭を見下ろす席でしたが、一方が柱を背にしているため、向かい合って座るのではなく、隣り合って席が用意されていました。
セットされていたお洒落なガラスの飾り皿がスタッフにより持って行かれ、私の誕生日ディナーが始まりました。
この日のメニューは、
・アオリイカとサマートリュフのマリネ
・フォアグラのロースト
・夏野菜のココット
・毛ガニの冷製パスタ
・黒毛和牛のグリエ
・デザート、コーヒー
というものでした。
1品目の「マリネ」は、イカの食感がやわらかく、サマートリュフがたっぷり乗った、贅沢な一皿でした。
2品目の「フォアグラのロースト」に添えられていたマスカットは、ナイフできれいに切れるくらい実の硬さがしっかりとしていて、その甘味・酸味がフォアグラにとても合っていました。
3品目の、「夏野菜のココット(煮込み)」は、トマトがベースでしたが、乗せられた温泉卵のトロッとした黄身と、そのトマトソースがよく合っていました。横に添えられたマヨネーズとガーリック風味のパン(?)もおいしかったです。
「冷製パスタは、あさりの出汁・レモン・ディル・極細のパスタ、これらが涼しげに一つにまとまっていた一品でした。毛ガニは、その量の割に存在感が薄く感じられました。
メインの「黒毛和牛のグリエ」は、万願寺とうがらし・玉ねぎ等の付け合わせも合わせて素直に美味しい、と思いました。
デザートはキャラメルのアイスとマドレーヌでしたが、私のお皿にはホワイトチョコレートのプレートに「Happy Birthday」の文字が。結構甘かったのですが、美味しくいただきました。
窓の外は直接ビル群が見えるのではなく、中庭を挟んだ落ち着いた雰囲気の建物で、東京駅への近さを忘れてしまう雰囲気の良さも、このお店のお勧めポイントの一つです。