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昼の点数:4.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味3.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
≪レビュー2200軒目≫フレンチ・レストランの入門書的なお店
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2022/08/21 更新
ビブグルマン選出のお店だと訪問後知りました
ランチ利用
4500円のコース
アミューズ3品
前菜3品
メイン1品
商店街にあるカジュアルな店構えながら、サービスはとてもしっかりしています、丁寧かつ堅苦しさのない親近感、好感度高い!
前菜、メインについて、一品一品、きちんと説明してくれます
タイミングを見計らった料理やお酒のサーブ、細やかな気遣いに感激
アミューズは、鰹の血合いのテリーヌ、野菜を練り込んだグリッシーニ、豚の血を固めたもの
やや使い辛い食材を上手に処理されています
前菜は、野菜のテリーヌ、カンパチと野菜のマリネ、ブイヤベースを選択
野菜のクセを敢えて際立たせるシェフの思想が伝わってきます
ここは野菜の店だなと
メインは牛フィレ肉、赤ワインソース(追加料金)
お肉は表面だけよく焼きのレア、ソースが主張控えめで穏やかな印象の一品
付け合わせ野菜はシェフのご実家から供給されるものもあり
食べていないが、デザートも野菜を使ったものがあるとか
飲み物はソービニヨンブランを頂きました、ワインリストで一番安いの
とても薫り高くて、安価帯でもいいものを用意されている
4500円でここまで行き届いた暖かみあるサービスを受けられるとは思いませんでした
食材に関しては最高級というわけにはいかないですが、伝統的な料理技法ベースにシェフの個性もたくさん感じられ、とても楽しめました
CPとか言うどころか、これでどうやって利益出してるんだろう?と余計な心配してしまう程の内容でした
4500円って、しょうもない居酒屋での飲み会で払ってしまう金額じゃないですか
それと同額でこの内容を享受できるって本当に幸せだと思いました
コストパフォーマンスは満点
今回ちょっとしたお祝い事があったのですが、お店からのお気遣いが素晴らしかった
サービスもほぼ満点
敢えて言うと、椅子を引く音(客が自分で引くとき)が気になったこと(カグスベールの導入をお勧めしたい)、商店街を大型車両が通る際に影響があること、だけが気になりました
ランチコースはミニマム3800円からです
たまには贅沢にフレンチでも食べたいが都心の高級店には気後れしてしまう方、
ちょっとだけ奮発したデートがしたい方、
ちょっとしたお祝い事をしたい方、
お子様にレストランというものを教えてあげたい方、
このお店が最適解です。レストランの楽しみ方、サービスというものがよくわかります、この値段で!
本当に素敵なお店でした
次回はディナーでうかがいたいと思います