『今年初めての、炎のケーキを作ってみた！』tosi104さんの日記

しばらく時間が無くてケーキも作っていなかったのだが、久々に時間が出来たのでじっくりと失敗しないように（去年の最後に失敗したからなぁ）作ってみた。
見て見て！側面！いつになく生クリームがなめらかに且つすごくキレイに塗れたのだ！
でもデコレーションはめちゃ手抜き。
イチゴは糖分が豊富な福岡産「とよのか」だ。個人的に「とよのか」が一番大好物。ただしケーキにはもっと酸味のある「とちおとめ」などが合うのだが、これはあくまでも個人の好みで絶対「とよのか」なのだ。なのでケーキの中にはイチゴは入れずにあえて生クリームオンリーにした。