tosi104さんが投稿したPROA Restaurant Guam(グアム/タモン)の口コミ詳細

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PROA Restaurant Guamタモン/ヨーロッパ料理、東南アジア料理、バーベキュー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 4.0
      • サービス 4.0
      • 雰囲気 4.0
      • CP 4.0
      • 酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999/ 1人

      訪問時点の為替レート換算での金額になります。
      • 料理・味 4.0
      • サービス 4.0
      • 雰囲気 4.0
      • CP
      • 4.0
      • 酒・ドリンク 4.0
1回目

2014/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

マイフェイバリットダイナー。毎回グアムに行くと3回は利用します。

半年毎に行くグアム。そして毎回一回の旅行で必ず3回はおじゃましているレストランだ。私の口にはベストマッチングで間違いなし!その時のオススメ料理も今のところハズレがない。また店内に入って直ぐ右はパティスリーになっており、スイーツも充実している。味も良い意味でアメリカナイズされておらず、私的には、見た目も味もグアム一番と思う。

こちらの最も有名かつお勧めは、トリオBBQ、バーベキューは漬け込んだタレが命といっても過言ではない、味はとても複雑でコクと深みが肉全体を包み込んでいる。ただし日本人が慣れ親しんでいる「A4」だの「A5」だの「ショトーブリアン」…などなど、ジューシーで柔らかい肉とは無縁である。絶対期待すべきでない。本来スペアリブはタレに漬け込んで手をベタベタにしながら力強く歯で食いちぎるワイルドな食べるものである。なんでもかんでも柔らかければおいしいと思うのは、その人物の食文化が低いからだ。その食材に最も適した料理法、食べ方、味付けが計算され、かつ調和して「料理を楽しめる」と考える。つまりこちらのレストランはその計算と調和が見事にされていると思う。

アクセス : 2014年春、目の前の道を挟んで赤いシャトルバスの停留所ができました!
料理・味 : 見た目、味、クオリティどれもグアムではトップクラス
サービス : とてもフレンドリーなスタッフで、おもてなし感があります。
雰囲気  : 店が狭いのが少々難点ですが、それ以外はとても雰囲気が良いでしょう。
コストパフォーマンス : これだけのBBQを食べて一人1000~2000代程度です。

  • 日本語のメニュー

  • 日本語メニュー

2014/11/10 更新

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