totuさんが投稿した手造りそば 打墨庵 加瀬(千葉/安房鴨川)の口コミ詳細

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totuの新宿・西新宿ランチ、総武線沿線めし

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手造りそば 打墨庵 加瀬安房鴨川/そば、天ぷら

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2011/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

味の深みという言葉をわかった気にならざるを得ないつゆでした

せいろと日本酒寿萬亀 をいただきました。

まずはじめに卵豆腐が供されました。
一瞬「頼んでないよ」と思いましたがこれは突き出しのようです。
なんともうれしいサービス。
美味しかったです。

そして日本酒。
寿萬亀 とともに蕎麦味噌、エビの頭がつまみとして
出てきました。これらがついて500円くらいでしたので、
飲めてなんともお得。地酒をのみつつおそばをまつ至福の時間です。

んで、間髪入れずにそば。
そばの香りがふんだんに香り、噛むごとに幸せになれました。
なんというか非の打ち所がありませんでした。

つゆは鰹節を全面に出すタイプではなくすごく深みのある味。
時間を濃縮した味という表現が頭に浮かびました。
またこれがそば湯で飲むとおどろくほどおいしかった。
次ぎ来たら絶対にかけそばを食べます。せいろも食べます。

店内の内装も雰囲気ばっちりかっこよい和なテイストですし、
料理の器もいちいち嫌みじゃないかっこよさです。

鴨川シーワールド行った帰りに立ち寄りました。
ちょうど16:00にシーワールドはしまりますし、
よるご飯として、また、遅めのおやつとしても
選択肢の一つとしていれるべきお店だと思います。

  • えびの頭、蕎麦味噌

  • せいろ

  • かっこよいお店

2011/12/02 更新

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