-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314026967 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314026967","content_type":"ReviewImage","content_id":314026967,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314026974 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314026974","content_type":"ReviewImage","content_id":314026974,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314110734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314110734","content_type":"ReviewImage","content_id":314110734,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314111172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314111172","content_type":"ReviewImage","content_id":314111172,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314026978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314026978","content_type":"ReviewImage","content_id":314026978,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314026993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314026993","content_type":"ReviewImage","content_id":314026993,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314026975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314026975","content_type":"ReviewImage","content_id":314026975,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314110466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314110466","content_type":"ReviewImage","content_id":314110466,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314027002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314027002","content_type":"ReviewImage","content_id":314027002,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314027007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314027007","content_type":"ReviewImage","content_id":314027007,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-314027015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-314027015","content_type":"ReviewImage","content_id":314027015,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
四国うどんツアーをお盆に敢行したのがまずかった、なんと坂出周辺のお店はほぼほぼどこへ行っても「本日休業」の張り紙に出迎えられ、食に貪欲な私の胃袋は行き場を失っていた。
希望の光を目指して、やっとたどり着いた、まるでオアシスのように暖簾を掲げていたのが「手打ちうどん ひさ枝」だった。
大きな茹で釜、グラグラと沸き立つお湯、活気のある雰囲気と、ずらりと並んだ天ぷらの数々。カウンターの向こうでは、手打ち麺が今まさに生まれていた。まさしく「ライブ製麺所」だ。
この店の素晴らしさは、なんといっても“太っ腹さ”にある。
まず、私が目をつけたのが「ごぼう天(ごぼうのささがき天ぷら)」。見た瞬間、ニヤけた。だって、エビ天が2匹も乗っている。これで350円だなんて、もはや事件だ。しかも、隣にちょこんと添えられたちくわ天は――「これ、おまけね」とのこと。天ぷら界のボーナストラックである。
麺は「うどん」と「中華そば」の相盛り。讃岐うどんのもちもち感と、中華麺のつるりとした喉越しが、出汁の海で見事に調和している。しかもこの中華そばが替え玉システムの対象らしく秀逸で、2玉目はたったの100円。もう一杯いってみようか、そんな誘惑に抗う理由がない。
さらに感動したのは、その空気感だ。老いも若きも子供さんも、家族連れの笑い声、でっかいうどんを前に、楽しい食事の音がする。どこか懐かしく、あたたかい。お盆に営業しているという事実が、まるで「おかえり」と言ってもらえたような気がした。
次こそは、肉うどんを、高松に行くなら、「ひさ枝」は外せない。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。