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うどん 讃く新福島、福島（阪神）、福島（ＪＲ西日本）/うどん、天ぷら
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
これがうどんか！！新発見のもちもち。さぬきよりのコシよりも断然。。。
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2014/06/02 更新
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全粒粉のうどん。
これが、旨いんです。
見た目も面白く、チラチラどころかガンガン表皮が入っている。
胚芽も、胚乳も、いっぱい入ってるんでしょう。
歯ごたえが素晴らしい。
もっちもち。
いやいや、もっちもち。
い～らい、むっちむち。
めっちゃ、もっちもち。
すっごい、むっちむち。
むっちむち、もっちもち、むっちむち、もっちもち。
至極の時です。
これを食べると讃岐うどんのコシは硬いだけに思える。
結構、讃岐うどんのファンなのに衝撃。
わかってもらえるでしょうか。この歯ごたえ。
うどんじゃないみたい。お餅に近づいている。
ざく切りの極太もうれしい。
そして、ダシ。
これがまた、絶品。
ダシの味は濃いいいいいい。
しかし、かつお節を煮出し過ぎていないので、非常に柔らかい味。
イガらっぽさが全くない。
素晴らしい優しい味。
しかも、朝７：００から開いています。
そして、なんと素うどんは￥２００。
お店づくりも素晴らしく、スタップも明るい。
ごちそうさまでした。
うどん屋さんのの最高峰を見た気がします。