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ignis千駄木、西日暮里、日暮里/コーヒースタンド
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昼の点数：3.9
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料理・味 4.2
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク4.2 ］
まさにコーヒー塾。「ignis」で味わう唯一無二の一杯たち。
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2025/08/08 更新
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千駄木の住宅街にひっそりと佇む、知る人ぞ知るスペシャルティコーヒー専門店「ignis」さんに行ってきました！
ここはただのカフェじゃない。
コーヒーの世界をもっと深く、もっと自由に楽しむための場所だなと感じさせてくれるお店。
コーヒーフェスで名を馳せている憧れのお店にやっと来れました！
【コーヒー甘酒（1,200円）】
まさかの組み合わせだけど、意外すぎるほど合う。
甘酒のまろやかさに、浅煎りコーヒーの華やかな酸味が重なって、
“飲む和風アフォガート”みたいな不思議な感覚。
これは経験値が一段上がる一杯です。
【おまかせ（2,000円）】
数種のシングルオリジンを抽出方法別で淹れてくれます。
豆の個性に合わせて最適な淹れ方を提案してくれるスタイル。
香り・味・口当たりの違いが一杯ごとにしっかり感じられて、まさに“コーヒーの展示会”。
豆に関する説明も丁寧で、飲むたびに「へえ〜」と驚きがある。
コーヒーが好きな人ほど、このお店の奥深さにハマると思います。
静かに一杯を味わいたい人、
好奇心を持ってコーヒーと向き合いたい人に、ぜひ行ってほしい場所です。
ごちそうさまでした！
@trainee_foodblog
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