はちもぐさんのマイ★ベストレストラン 2011

かねてより念願だったバカールですが
なんとお誕生日に旦那さんがサプライズで予約をしてくれていました！うれしすぎ！(ﾉ≧∀≦)ﾉ

オレンジ色の壁と小さな入り口はまるで童話のような雰囲気で扉を開ける前からわくわく
店内は7席のカウンターがメインですがオーナーのこだわりでしょうか？面白い造りです

奥に4人掛けと2人掛けのテーブルがひとつずつで
2人掛けのテーブルに案内していただきました

オーナー兼ソムリエの金山氏の軽快な話術に最初はびっくりしましたが次第に惹きこまれ
最後にはすっかり魅了されてしまいました

お料理はシェフのおまかせコース5250円
おまかせといえど変更も可能
私たちはお酒を飲むのでコースのスープを前菜に替えていただきました

まずはアミューズの5つの味のプチトマト
たかがトマトされどトマト感動のひと口でした！しあわせ！(*/∇＼*)

有機野菜のバーニャカウダはアンチョビの代わりにズワイガニと蟹味噌
何もつけずに頂いてもおいしい新鮮で甘いお野菜との最高のマリアージュ！

そしてバーニャカウダととても相性がいいとおすすめされた稚鮎(1匹380円）をアラカルトでもらいました

髭まで食べられるヤングコーンや紫色の生のままいただける空豆やアスパラ
お野菜ラブの私はテンション上がりっぱなしです

パンはすべて自家製で2種類づつどうぞとのことでしたので（3個目からは有料）
私はバカールの刻印と四角い形がかわいいブリオッシュとフォカッチャ
旦那さんはハード系のパンを2種類セレクト

どれも焼きたてのあつあつにバターと豚のリエットつき
またこのリエットがかなりやばかったです(≧ω≦)

コースのスープを変更してもらった前菜はこの日のおすすめだという
浜名湖の鰻を瞬間スモークしたものとフォアグラのソテー・フレッシュマンゴーという斬新な1皿
これがまた至福の逸品！
鰻はしっかりと燻されているのにふわっとしているしフォアグラも大きくてとろとろでした

メインディッシュはブルターニュ産うずらにワイルドライスをつめた丸ごとロースト
1羽を2人でフルーティーなソースとサーブされます

ワインはボトルでライトなものは2800円から！1本飲んでしまったのでその後は
グラスでちょっぴり重めのワインを楽しみました

ちなみに全面禁煙で旦那さんがタバコを吸いに行こうとすると
「はい！」と携帯灰皿を貸してくださいました

そして〆の｢意気込み」鉄鍋ご飯は本日の2種類を１つずつ
葱と鶏肉のご飯と鰯とフォアグラの鉄鍋炊き上げご飯
小さなココットで炊き上げられたお米の硬さも絶妙でおいしかった！

そしてデザートは旦那さんは桃
私は薔薇の香りを封じ込めたフランボアーズとショコラの球体パフェをセレクト

なんとなんとBIRTHDAYとの文字とともに♪固められたチョコレートに
ホットソースをかけていただくというパフォーマンスも素敵
まわりの綿あめはなんと！メロン味

ドリンクはハーブティーをセレクト
プティフールは桃と生キャラメルと最後まで抜かりなく楽しませていただきました！

ぜひまた行きたいです！幸せの時間をありがとうございました(＊´ω｀人´∀｀＊)

四ツ谷付近でおいしい焼き鳥を求め食べログ検索してヒットしたお店です
店内は今風でスタッフもみな若く正直「だいじょうぶか？」と思ったのもつかの間

お通しのシュウマイをほおばった瞬間そんな邪念は吹き飛びました
「なんだこれ！おいしいね！」

じつは私シュウマイが得意料理で自分の作るシュウマイが
いちばんうまいと自負していたのだけれど

旦那さんに「負けたね？」と確認すると「悪いけどな」との答え
でもちっとも悔しくないよ！だってどれもおいしいんだもん！

まずは生ビール570円
プレミアムモルツの樽生でした

そして砂肝220円の塩とトロレバー280円をたれで
これがまた鮮度抜群で濃厚でおいしかった！

農園の15種類の生野菜盛780円はまさに採れたてで野菜本来の甘みが味わえます

お酒はめずらしく芋を
旦那さんは六代目白百合550円の水割り
はちは黒鬼火焼き芋仕込み570円をロックで

キモレア570円はなんともいえない舌触りで絶品でした
玉葱とろとろ煮込み480円も濃縮された玉葱の甘みが癖になる味

これは人気があるのもうなずけますね
近いうちにまたいきたい！！！(ﾉ≧∀≦)ﾉ

スタッフの対応も感じがよく好感が持てますが唯一お料理の提供時間が長いのが難点

店内は暗すぎず明るすぎず
レストルームにはぜひ1度はいってみてほしいな！(*/∇＼*)ｷｬ　

らーめん不毛地帯である自由が丘で専門店を凌ぐ絶品らーめんがいただけると聞き早速訪問
人工の少ない水曜日のおひとりさまということもあり予約なしでの訪問です

11:30の開店と同時に入店しましたが大半は予約のお客さんのようでしたので
やはり平日でも予約したほうが間違いなさそうですね

まるでフレンチのような外観は紹興酒の甕がなければ中華とはなかなか気付かないのでは？
店内は意外にも白と黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気で
カウンターに限っては黒いテーブルに赤いランチョンマットと色調を合わせた一輪挿しがホスピタリティを感じます

忙しいながらにさほど広くない店内を切り盛りする2人の女性スタッフの接客も気持ちがいいです
カウンター席は面白いつくりでカウンターフレンチで有名なバカールに似ているかな

そして心躍るランチメニューの中から
名物こだわり鶏白湯塩そばセット1380円をセレクト

まずはアミューズの蒸野菜
小さな蒸籠で蒸されたお野菜たちは三浦半島で大切に育てられた朝採り野菜で
この日はインカのめざめ・安納いも・ブロッコリー・紫いも・バターナッツ南瓜・人参とどれも甘くて旨みが濃い！
柚子胡椒風味のマヨネーズと黒酢？のようなソースが添えられていました

そして鶏手羽肉からとったという風味とコラーゲンの凝縮されたスープに
シャキシャキのお野菜と浅草開花桜の太麺が見事なバランスでちょっと感動すら覚えます

これはおいしい！

半カットされた酢橘が添えられ途中絞りいれて味の変化を楽しめるのですが
これがまた危険なくらいにおいしい！

そして最後にはプチご飯をいれて雑炊にし
スープを最後の1滴まで堪能

デザートの杏仁豆腐は量もたっぷりでソースはブルーベリーとマンゴーの2種類から
クリーミーな食感で食後の口直しにぴったりなさっぱりとした甘さは計算されているなぁといった印象

どれをとっても素晴らしく
他のメニューやディナータイムにもぜひ再訪したい1軒です

髪を切りに行くついでにひさびさの銀座ランチです
以前からブックマークしておいたGINZA水野に美容院と同時予約（どっちがついでだ？）

12:00にお店に行くと「本日は予約で満席となっております」の張り紙
あぶないあぶない(≧ω≦)

おひとりさまのためオープンキッチンを囲むように配置されたL字のカウンターに案内していただきました

窓があるもののブラインドがひかれちょっぴり暗めの店内は黒で統一され
広さはないですが落ち着いた雰囲気です

テーブル・カウンター・個室席があるようですね

平日のお得ランチは全部で6種類1500円～2500円
それとは別にコース料理が用意されているようでした

この日は仕入れの関係で旬魚のランチはお休みとのこと
残る素敵メニューから悩みに悩んでこれといったメインはないもののちらし寿司に惹かれて選んだ
季節のミニ会席(前菜・煮物・揚げ物2種・いくらと野菜のちらし寿司・香の物・汁物・甘味）1500円をオーダー

まずは前菜のひらまさの南蛮漬けと青菜とトマトの土佐酢ジュレ
添えられた木のスプーンでいただきます

ほんの少しジュレの酸味が強い気がしましたが
食材のバランスがよくトマトの甘さに感動しました(*/∇＼*)ｷｬ

お次はサービスの玉子焼き
ふんわり甘くじゅわっとお出汁がおいしい玉子焼きです

煮物は茄子と蕪の菊あん
茄子のとろけ具合と蕪の硬さが絶妙でお出汁の利いた薄味の餡はすべて飲み干しちゃいました

揚げ物2種は子芋と野菜のかき揚げ
かき揚げはエリンギや葱・三つ葉・しいたけなど具沢山で外はかり！中はふんわりもちっとした食感
塩が添えられていましたがそのままでおいしくいただきました

そして見た目にも美しいいくらと野菜のちらし寿司はパプリカとさつまいもが斬新！おいしかった～(*´∀`人)))　
具がそれぞれに食材を生かした調理をされているため食感がすばらしいです
酢飯もほとんど酸味を感じないていどのやさしい塩梅でお野菜を引き立てています

お吸い物はお豆腐と鯛のあら汁
こちらに関しては少し薄すぎる？気がしなくもないですがちらし寿司とのバランスを考えてのことでしょう
実際これだけのお料理をいただきながら食後にのどが渇くこともありませんでした

そして甘味はふっくら炊いた小豆と生クリームののった甘さ控えめの宇治茶ゼリー

最後までおいしくいただきました～
この場所にしてこのクオリティとは驚きのCPですね

もちろんランチだからといって手抜かりはなくオープンキッチンから見える
丁寧な仕事や接客も最高のものでしたよ

1度夜にもお邪魔してみたいと思います(＊´ω｀人´∀｀＊)

おいしいお蕎麦はもちろんですが桜を見に来たときに気になった季節限定メニューをいただきに
ちょっと頑張って歩いていってきました
桜は完全に散ってしまいましたが新緑が気持ちがいいです

先週とは打って変わって静まり返った中目黒はランチタイムも人がまばら
角のお庭の見渡せるソファー席に案内してもらいました

平日の12時すぎで8割程度の入り
サラリーマンさんや女性のグループなど客層はまちまちでした

そしてもちろん「桜膳2000円」を｢本日の変わり蕎麦　さくら切り」でオーダー

まずは熱々の蕎麦茶と野菜料理2種

野菜料理はじゃがいものスープの梅肉ソースでこの組み合わせが斬新！ぼやけないしっかりした梅肉です
あとは季節野菜の酢ジュレ
この酢ジュレには桜の塩漬けがはいっていて香り・風味はもちろん目にもおいしい

竹の子寿司は桜おこわのような食感で菜の花と竹の子の量とバランスが絶妙
もっとたべたい！

桜海老と新玉ねぎのかき揚げはさくさく香ばしくて美味しいかったですが
少し油っぽく感じました
すぐに食べてしまったのでわかりませんが時間がたったらどうだったかな
桜の葉っぱを混ぜた桜塩がついてきましたよ

そして｢本日の変わり蕎麦　さくら切り」薬味は大根おろしとネギ
お出汁の効いたおいしいめん汁です

でてきたお蕎麦は想像以上に「ピンク」で想像以上に「桜」でした
こんなにおいしいお蕎麦は本当にひさしぶり！定期的に通いたい1軒です

蕎麦湯を出すタイミングもちゃんと見ていてくれています
男性は少し足りないかな？といった量ですが大盛もできるようですよ

体調が悪くしばらくの間何を食べても美味しくないと感じていたある日
仕事で行った神楽坂に美味しいカレーやさんがあると聞いていってみました

入り口・看板共に想像と違った可愛らしい雰囲気
階段を上がって小さなドアをあけるまでちょっぴりどきどき

店内はほんの少し暗めで広さはないです
2人掛けのテーブルが4つと4人掛けのテーブル2つにカウンターといった感じ

内装・接客もインドカレーというよりビストロやリストランテっぽい？
お水は濃い目のレモン水でした

ランチメニューは

一輪への思い　1000円　カリー　ナン　またはサフランライス　
土への思い　1200円　カリー　ナン　またはサフランライス　タンドールチキン
木への思い　1100円　ハーフカリー2種　ハーフナンとハーフサフランライス
素への思い　1300円　ハーフカリー3種　ハーフナンとハーフサフランライス

ランチセットには週替りラッサムスープかフルーツラッシー
週替りサラダが含まれます

ランチカリーは

本日の日替わりカリー（ケララエッグカリー）
大地の息吹きカリー
マドラスチキンカリー
アムレットシャリブラウンカリー（エビカリー）
マトンカリー

から選べます

ここはやはり素への思いで！日替わり・大地（野菜）・チキンカリーをセレクト

最初に出てきたサラダは手作りの人参ドレッシングがおいしかった！
ドレッシングというよりもはやサラダの一部
一緒に「食べる」といった表現がしっくりきます

週替りで今日はバナナラッシーでしたが
これも濃厚でおいしかった！こんなにおいしいラッシー飲んだの初めてかも！

そして些か不安だった素への思いもどちらかというと少なめ？
女性の方でも全然いけちゃう量だと思います

しかも・・・どれもおいしい！！
ぱさつきがちのサフランライスもしっとり
ナンももちもち！ほんのり甘くて噛めば噛むほどに幸せな気持ちに！

カレーといえば祐天寺のカーナ・ピーナを愛して止まないはちもぐですが
正統派のインドカレーの中ではここはダントツにおいしい！！

もう絶対にリピートします！ご馳走様でした！

滑川の信号手前クアアイナの並びに去年オープンしたつけ麺やさん
気になりつついつも車で通りすぎるだけだったのですがHanakoにはなぜか
つけ麺ではなくカレーのページに載っていてその美しいビジュアルに心を奪われ今年こそはとロックオン

仲良くしてもらっているレビュアーさんのレビューで
そのCPの良さとボリュームはすでにリサーチ済み

店内はL字のカウンター8席のみで若干狭め
バーカウンターのようなちょっぴり高めの椅子の下には荷物用のカゴがおいてありました

カウンターのオープンキッチンはピカピカで清潔感があって
優しそうな店主さんと奥さまでしょうか？息のあった仕事ぶりが印象的です

メニューはカレーつけ麺&カレー茶漬け並盛り(200g)880円

小盛り(150g)100円引き
大盛り(300g)100円増し
特盛り(400g)200円増し

太麺・細麺・辛さを選べます

トッピングの種類もたくさんありました

あとは子供カレーセット500円とこの日はおやすみでしたが
鎌倉ナポリタンなるものが！

夜はおでんもあるようですね

私はカレーつけ麺並盛り細麺・激辛
旦那さんはカレーつけ麺並盛り太麺・大辛
娘ちゃんは子供カレーセットをオーダー

ちなみに子供カレーセット
中学生の娘ちゃんでもOKでしたよ
(甘口カレー・麺・ライス・ジュース)と盛りだくさんな内容です

太麺は10分ほど時間がかかるとのことでしたが
家族全員同じタイミングで提供してくれる気遣いが嬉しかったです

鎌倉野菜が美しく彩られたつけ麺は目の前で丁寧に作られていきます
お野菜の内容は都度かわるのでしょうか？
この日は生のゴーヤがしゃきしゃきとおいしく苦味がまったくないのにびっくり！

ほろほろのもも肉が丸ごとはいったつけダレは長年カレー専門店にいたというご主人の逸品で
鶏ガラと鰹節の出汁にオリジナルブレンドのスパイスが深みのあるおいしさです
カレーなのにラーメンなの！不思議！

そして麺のあとにもお楽しみが！
小さなご飯に三つ葉が添えられあつあつのスープ割とともにお茶漬けに～(＊´ω｀人´∀｀＊)
卓上にある沢庵と胡麻で好きな食べ方が出来ますよ

そして最後にはお口直しのアイスクリームというまるでコースのような
至れり尽くせりのつけ麺に感動！

1度で大ファンになっちゃいました♪(*´∀`人)))　
シーズンオフもわざわざ来たい1軒です

23年12月※画像追加

再訪するたびに好きになる不思議な魅力のバーです


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いい加減帰ろうかしらと六本木通りでタクシーを拾おうとしたらいい感じのバーを発見
たまたま通りかかったバーテンさんにエスコートされるまま「1杯だけ」と立ち寄りました

落ち着いた店内はカウンターが中心ですがさほど暗すぎず居心地がいいです
メニューにフレッシュフルーツをつかったモヒートを発見したので
旦那さんはストロベリー（季節限定1500円くらい？）
私は通常メニューからフルーツトマト・アメーラ1600円をもらいました

これが・・・びっくりするほどおいしい！！
ひとくち飲むごとに味が変わるんですよ！！

レビュー書こうと思って検索したら有名なお店だったんですね
外観からはそんな風には感じませんでしたが（失礼）

さほど混んでいるわけでもなく穴場なのでは？

盛り合わせでもらったチーズのセレクトにもセンスを感じます
2杯目にもらったバレンシア・オレンジのモヒートもおいしかった！！

バーは高層じゃないと！のバブル世代のわたくしも大満足な1軒なのでした♪

こちらは大好きな土山人の出身のお蕎麦屋さんと聞き気になっていた1軒です
たまたま五本木で集まりがあったので
そろそろ新蕎麦かな？と足を伸ばして行ってきました

カウンター8席と4人掛けのテーブルが1つ
終日禁煙でお昼の予約は受け付けていないそうです

平日の12時半の入店で先客が2組4名
「お時間少々かかりますがよろしいですか？」とのことでしたが
あとの予定もなかったためそのままお願いしました

そして私達の後に入ってきたお客さんには
「お料理提供に20分ほどかかりますがよろしいですか？」とっていたのでギリギリだったのかな

ご夫婦でご主人がひとり厨房を切り盛りしているようです

冷たいおしぼりとおいしい蕎麦茶がすぐにでてきて
まめに注ぎ足ししてくれるので待ち時間もさほど気になりませんでしたよ

湯のみや器がばらばらなのですがどれも
手になじむぽってり感がかわいくて話しもはずみます

私はあたたかいすだちそば1150円
お友達は冷たい梅紫蘇（だったかな？）をオーダー

あたたかい蕎麦は関西風の出汁で
つめたいお蕎麦は江戸前なんだそうです

あたたかい蕎麦には薬味はなく祇園の黒七味が添えられてきました
風味豊でぴりっとして蕎麦の香りを引き立てます

すだちそばはまるごと1個分のすだちが花びらのようにトッピングされた目にも美しい1杯
長く浸けていると苦味が出るのでお好みで取り出してくださいとのこと

私はすだちが大好きなので皮ごと全ていただきましたが
のど越しのよい蕎麦とよくあってさっぱり！本当においしかった！

そしてランチタイムには数量限定でひとくち甘味のサービスが♪
「自家製ちんすこう」だったのですがこれだけで商売が成り立つのでは？というくらい絶品でした(＊´ω｀人´∀｀＊)

もちろんその存在は知っていましたが
おひとりさまではさすがに躊躇していた目黒川沿いにあるリストランテ

先日お店の前を通ると見慣れない看板が！「パスタランチ1890円」
ただいま食事制限真っ只中のはちもぐ

しばし葛藤・・・夕食を抜く覚悟で1分後には階段を登っておりました

窓が大きく明るい店内は桜の時期には素晴らしい眺めでしょうね
平日のランチタイムは地震の影響か先客は二組ほど

あとあと伺ってみると地震の後から予約のキャンセルが相次ぎ
そういった状況の中での「パスタランチ」なのだとか
（でもパスタランチをいただいてるのは私だけでしたが笑）

そしてお約束のお写真の撮影の不可を伺うと
「ただし条件があります。おいしそうに撮ってくださいね！」
そんな粋なかいされ方しちゃったら携帯で・・・が申し訳なかったですｗｗ

パスタランチは7種類から選べます
悩みに悩んでピッツォッケリ白菜とくるみのセージバターソースリコッタアップミカータを添えて
パスタは蕎麦パスタで塩分控えめでお願いしました
快く承諾していただいたのがとてもありがたかったです

サラダはサーモンときのこのマリネとリーフがオイル系のドレッシングでふんわりと和えてあって美味
パンは焼きたて？もっちりまるパンとさくさくっとしたフォカッチャ

蕎麦パスタはヴィジュアルに驚いたものの
初めて食べる食感とほんのりとした蕎麦の香りがくるみと絶妙でした！

少し時間があったのでハーブティー600円を
ラベンダーをいただきましたが香りがよくおいしかったです
ハーブティーにはポットにたっぷり　ビスコッティなどの小さな茶菓子がついてきて大満足なランチでした♪