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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
憧れのミシェラン店で至福のランチタイム
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2012/05/18 更新
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銀座には憧れの名店がひしめき合っていますがどこも正直敷居が高いのが事実
そんな中びっくりするくらいにクオリティの高いランチがリーズナブルにいただけてしまう「銀座うち山」
この日は大切なお友達と約1年ぶりのランチだったので1ヶ月前からの予約でとっても楽しみにしてました♪
2人という事もありカウンターでの予約です
どうやらこちらのお店は昼（11:30～14:00)夕（17:00～）ともに完全予約制のため
メニューは出ておらずひっそりと隠れるようにあります
階段を下りるとほの暗い照明とどっしりとした重厚感のある白木のカウンターが出迎えてくれます
（奥にはお座敷の個室も用意されているようでした）
昼食メニュー
鯛茶漬け1500円
緑高弁当2500円より
鯛茶漬け弁当3500円より（お弁当と鯛茶漬けのセット）
お昼のコースは5000円・8000円・10000円・15000円他
夕食メニュー
お料理 13500円・15750円・21000円
季節の特別料理 26250円
当然ながら鯛茶漬けチョイスなのですが夜のメニューをみる限りでは驚愕のCPです
予約時にメニューを伝えておいたため待たされることのないタイミングのよさがとても気持ちいい
おしゃべりに夢中になっているとあっという間に小鉢が運ばれてきました
サクサクねっとり絶品の焼き胡麻豆腐はシンプルに山葵で頂きます
南蛮漬け・ひじきは優しいけれどしっかりとした味付けです
小鉢を楽しんでいると絶妙なタイミングで鯛茶漬けの登場
ぷりぷりと弾力のある脂ののった鯛のお刺身にたっぷり胡麻ダレがかかっています
ちょっぴり濃い目のご飯が進むお味
釜炊きでしょうか？甘みの強いぴかぴかふっくら炊かれたご飯と胡麻ダレが危険な美味しさ
おかわりできますとのことでしたが後半戦を控えていたので我慢我慢
おいしすぎてうっかりお茶漬けにするのを忘れてしまいそうでしたが
最後の一切れでしっかりお茶漬けも堪能してきましたよ
しかもお口直しのデザートがまたおいしくて♪
玉露と豆乳のアイスクリームということでしたがシャーベットに近く甘さ控えめ、玉露の風味が絶品でした
すべてが丁寧に調理された極上の和定食
1度は食べる価値ありの忘れられない美味しさです
また大切な人と大切な時間を過ごしたいときに来たいと思います
ごちそうさまでした