はちもぐさんが投稿したシノリ（東京/武蔵小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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シノリ武蔵小山、西小山/焼き鳥、ビストロ

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

元フレンチシェフによる絶品焼き鳥

前身がフレンチのシェフだったというオーナーの焼く焼き鳥はどれも繊細で素材の旨みを最大限に引き出した
もはや1品料理といっても過言ではない逸品

焼き鳥店らしからぬほのくらい店内の中央にカウンターを囲むように鎮座する焼き場は
いやでもここが焼鳥屋であることを思い出させますが

豊富なワインリストとやはりほかでは見ることのできないメニューに嬉しい混乱

ごく普通のサラダやハウスワインが感動するほどおいしい

サラダは最初から2人分にサーブしてから提供されます
些細なことですがホスピタリティとシェフの人柄が垣間見れますね

焼物と格闘する顔は真剣そのものですが
ふとした会話で見せる笑顔が素敵です

「なぜ焼鳥を？」の問いに「それは簡単！好きだから！」という揺るぎない想いがお料理に表れているなぁと感じました

ブラックオリーブのタプナードが添えられた「ササミたぷなーど」は
ささみは「別に」のはちが初めておいしいと思った1品！おすすめです！

サラダ

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生ビール

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ハウスワインフルキャラフェ

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こころ

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キモ

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膝ナンコツ

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ササミたぷなーど

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はつもと

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メニューです

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外メニューです

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外観です

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2013/04/13 更新

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