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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
うなぎ！
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2017/11/09 更新
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宿の近くにこちらがあったので、お昼ご飯に利用。
本店の方は予約制ということで、離れの方を訪れたのですが…
「満席なので、本店に行ってください」との立て札。
食べれるか不安になりながら、道を戻り、中に入ると、中居さん？女将さん？がすぐに来てくださり、
「相席になりますが」とのことで、ご案内していただきました。
お隣さんは予約されているそうで、川側の席を取ってられましたが、いない隙に写真をパシャパシャ。
書の掛け軸もいい風合いです。
ググると、禅の言葉なのかな？
「風と露が冷たい」と言ったことみたいです。
上の句下の句が欠けてるのかは、勉強不足で分からないですが…
さてさて、うなぎが着きました。
一口ぱくっ
…！！
焼き方が絶妙とはこういうことをいうのですね！
タレも上品です。
山椒も食べたことない風味で優しく香ります。
お出汁も丁寧に取られてるのがよく分かります。
そして、計算もし尽くされているようで、ひつまぶしによくあいます。
もちろん、お茶も美味しくて完璧！
石川県のいいところは、割烹料理もお手頃値段で食べれるところですが、ここのお店も同じく、いやコスパ面ではズバ抜けてます。
ちなみに隣の相席の方は上品な老夫婦で、女将さん？とのお話ぶりからすると地元の方で毎年のように訪れている方のようでした。
老夫婦も素敵な方達でした！
山中温泉来られた方は、泊まる場所によってはかなり遠いですが、食べる価値はありですよ！
次回山中温泉来たら、また来ます！