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サールナート大神宮下、京成船橋、船橋競馬場/インド料理、インドカレー
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
カレー愛に溢れる、愛おしきカレー空間。
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バタークリームセット
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左骨なしチキンのトマトクリームソース、右マトン
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チキンティッカ
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まわりカリカリのナン
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お店の外観
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メニュー
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2024/12/28 更新
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大神宮にお詣りをした後、ほんのり風に乗るカレーの香りに導かれて、辿り着いた店の前、10:45am。
ちょっと早かったかな…と思いきやすでに先客2組。噂通りの人気店である。30分後の11:15入店。
オイラを入れて4組並んでたが、5組目の人は開店直前にふらっと着てすぐ入れてました。
タイミングよく来れば並ばずとも入れるのかもね。
こじんまりとした喫茶店くらいの大きさの、雰囲気も穏やかな老舗の喫茶店という趣の店内には
4人掛けテーブルが１つと、（向かい合わせ）2人がけテーブルが4つ。（なので５テーブルまで同時入店可能ですね）
給仕をしているのは上品なマダム。大変かんじがよい。奥に見える厨房には（インド人ではなく）六十代くらいの髪の白い日本人男性が1人。見るからに「ザ・職人」…彼がカレー好きを惹きつけ続ける「伝説のカレー職人」なのであろう。
「バタークリームセット」を頼み、1品はデフォルトの「骨なしチキンのトマトクリームソース」ともう1品を「マトン」にする。めったに来れないので他も食べときたいので「チキンティッカ（２ケ）」もオーダーする。
５組のうち２テーブルはビールを飲んでいる。ランチビールとは羨ましいがオイラは止めておこう。
２０分後くらいに「バタークリームセット」到着。その後「チキンティッカ」も来た。
おお、これは典型的なインドカレーのセットだが、見た目からして何かが違うぞ⁉
まずナンが細長い。カリカリだ。サラダが別皿ではなくカレーと同じ皿の上に直接盛ってあるが、良い感じの量だ。
サラダを食べたあとには、まるでパイ生地のようなカリっとパリパリしたナンをちぎって、
薄くサーモンピンク色をしたバタークリームカレーへ漬ける。
おお、これは風味が奥深い…なんの味だろう。
さらっとミルキーで、甘くてバターがふわっとしていて、それでいて深い旨味がある。
フランス料理のように上品な味である。
ナンも小ぶりだし、いわゆる「もちもち系」ではないが、個性がある。いける。
次にチキンティッカ。レモンを絞って、ナイフとフォークで切りつつ食べる。骨も筋も無い、プリッとした肉だ。
おお、これはガーリックが効いている。下味がしっかりしている、いい感じでつけ込まれた証だ。
そして良い肉だ。チキンの香りにはウルさいオイラもこれには満足。（イヤな匂いのする鶏肉ってけっこうあるので）
マトンカレーはスパイシーというか「滋味深さ」を感じる。
たまにインドカレーにある、ベトっとした「イヤな油の味」（肉の脂の味？）はしない。
丁寧に煮込んである感じ。薬膳のような気さえしてくる。身体によい気すらする。
一つ一つの皿が個性を持っていて飽きさせることも無く、一気に食べた。
（セットドリンクは付かないようだ）
お支払いをして店を出る時に、寡黙なマスター（職人）が最後ちゃんとこちらを向いて
「ありがとうございました」と言ってくれた。職人だが、きっとシャイで良い人なんだろう（想像）。
上品なマダムとシャイなカレー職人…悪い印象を持つ人がこの世にいるだろうか？（大げさ 笑）
文句のつけようがない、まさに誉れどおりの「名店」でした。
お会計は1680円也。ご馳走様でした！
他のカレーも食べにまた来たいです（サグキーマも食べたかった～）。
ランチしかやっていないのが不思議だったけど、
「職人１名」でこのカレーのクオリティを保つにはランチで精いっぱいなのでしょうね。