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銀座一丁目にあるアロマフレスカ本店の姉妹店。
熱海の街を見下ろす由緒ある別荘地”林ガ丘”の高台にあり、
個人の古民家を買取り、リノベした、完全個室3室のみのイタリアン。
全室より海と緑を見ることができ、うち一室は室内にトイレと源泉100%の温泉付き(部屋代¥11,000)と静かで贅沢な空間。
駅から徒歩20分程度で行きは登り坂のため、タクシーがオススメ。
自家用車の場合、駐車場は一台しかないため、事前の連絡必須。
■ アロマフレスカコース¥17,600
コースは月によって変化する。
私は長月(9月)のコースで、
豪華な前菜5種に始まり、パスタ2種、メインの魚と肉料理、最後はデザート2種と
季節の食材を織り交ぜ、初秋を感じるコースだった。
普段あまり見かけない珍しい種類のパスタやキノコが登場したり、
普段見かける食材でも使い方が新鮮だったりと終始楽しめた。
都内の洋室で頂くイタリアンとは違って、
適度に和と洋を織り交ぜ、
最後は日本茶で締めるのがこれまた素敵。
デザートは、予約時に伝えておけば
簡単なサプライズプレート仕様にしてくださる。
ドリンクメニューが少ないのが難点だが、
そもそも3室しかなく小さなお店なので致し方ない。
店員さんが親切な方で空間もお食事も両方楽しめた。
ご馳走様でした★
———コース内容———
◯前菜
才巻海老のカダイフフリット
キャビアと天然飽の冷製カペツリーニ
栗のポタージュとゴルゴンソーラクレマ
"フリットピエモンテーゼー
トリュフと五穀米を詰めた鶏
◯パスタ
帆立貝のフェデリー二(シャインマスカットと黄色いトマト)
シチリア伝統のパスタ”ブジアーテ”(厚切りの鮪唐墨とシチリア産ピスタチオ)
◯魚料理
甘鯛のウロコ焼き(生落花生とピュレ、ビスクソース)
◯お口直し
栢のフロマージュブラン
◯肉料理
静岡県峯野牧場”峯野牛”のサーロイン(トランペット茸とジロール茸)
◯デザート
ヘーゼルナッツの温かいトルティーノベリーのジェラート添え
お抹茶とイタリアの小菓子