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新玉ねぎのムースとエディブルフラワー
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くぬぎ鱒のマリネ
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パン盛り合わせ
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ロースト人参とクミンのスープ
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鮑のステーキ
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国産牛フィレ肉のロテイ
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イチゴのフランベ（ワゴンサービス）
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目の前でフランベ！
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目の前で盛り付け♪
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コーヒー
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小菓子
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シャンパーニュ(フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット)
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コースメニュー
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内観
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内観
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内観
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入口
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グルメキュレーションサイト
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宿泊した際にランチ利用。
宿泊客以外も利用でき、歴史を感じる重厚感のある雰囲気が最高なのでオススメ。
公式HPよりアニバーサリーコースを予約。
公式からの予約だと特典で①乾杯用ワンドリンク②デザートプレートのサービスがあり、
食べログからの予約だとそれらの特典がつかないので、お祝い利用の方は公式からの予約がいいと思う。
■ ランチコース¥18,000
これぞまさしく王道のフレンチコース。
旬の食材が使われ、春らしさを感じるメニュー。
前菜からデザートまで美味しくて一品一品に感動した。
上品な味付けで色鮮やかに盛り付けられ、
メインの鮑も牛フィレも柔らかくて幸せすぎた〜！！
パンはホテル敷地内にあるピコットさんのもの。
最後のデザートはワゴンサービスと言って、目の前で旬のイチゴをフランベしてくださり、炎が燃え上がるパフォーマンスが見られてテンションが上がる！！
デザート自体は旬のフルーツにアイスクリームを添えるだけなのでシンプルだが、フルーツの甘さがより一層引き立てられて美味しく、
何よりも、相手にサプライズしたい時にはプレートよりもインパクトがあっていい思う〜！
特典について、
乾杯ドリンクはスパークリングと決まっておらず自由に選べたのが良かった。
デザートプレートはデザート(イチゴのフランベ)のお皿の周りにチョコペンでメッセージが書かれたシンプルなもの。
花火はないが、ピアノのオルゴールが運ばれてきて写真を撮ってくださったのは嬉しい。
ディナーは値段が高くてなかなかいけないが、いつかまた行きたい〜
ご馳走様でした★
———コース内容———
･新玉ねぎのムースとエディブルフラワー グリッシーニ添え
･くぬぎ鱒のマリネ アネット風味 春野菜サラダ
･ロースト人参とクミンのスープ
･鮑のステーキ 若芽とプティポワフランセーズ ブールブランソース
･国産牛フィレ肉のロテイ 筍とグリーンアスパラガス ベアルネーズソース
･フルーツフランベ（ワゴンサービス）
･小菓子
･コーヒー