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目黒は東口徒歩5分、白金台からなら徒歩7分ほど。
目黒通りから一本入った裏路地に面した一軒家レストラン『リストランティーノ ルベロ』さん。
イタリアン百名店TOKYO2021にも選ばれた人気店。
東口はあまり攻めてこなかったので、以前から気になっていたこちらを予約。
先ずはお店入口までのエントランスに昂る。
お料理はもちろんのこと、そのファサードってやっぱり重要。
2階建ての一軒家。
案内された1階はテーブル8席、2階は20席ほどありそう。
席に着くなり、小洒落たナプキンがお出迎え。
ん〜、小洒落てる。
予約したのは「季節のコース」¥6500
旬の食材をふんだんに使用したお料理ばかり。
＊ 新玉葱 ズッパ 十勝マッシュルーム
先ずはアミューズ。
イタリア語で“始まり”を意味する「Inizio」は、新玉葱と十勝産マッシュルームを使用したスープ。
のっけからその美味しさに悶絶。
＊ 桜鱒 平目 ブラッドオレンジ
前菜から既にメインのようなメニュー。
旬の桜鱒と平目を使ったカルパッチョ。
ブラッドオレンジのソースが良いアクセント。
＊ ピッカータ 鰆 赤玉葱のアグロドルチェ
続いての前菜も、旬の鰆を使用したピッカータ。なにしろ魚へんに春ですものね。笑
これがなんとも言えない美味しさ。
鰆を包むオムレツのようなお味、良き。
赤玉葱を添えて味変。一度で二度美味しい。
＊ アスパラガス 卵黄 グアンチャーレ
こちらも旬のアスパラを豚トロで巻いた逸品。
へぇ、豚トロって頰肉だったんだね。
ハーブが刷り込まれてるのかな？
良きアクセント。
＊ ヤリイカ クスクス ピゼッリ
前菜3品の後はクスクス。
ヤリイカとクスクスの絶妙な食感がクセになりそう。
＊ サルシッチャ 手打ちピチ ンドゥイヤ
ソーセージのような感じのサルシッチャを和えたピチ。
ピチは、うどんみたいな太麺。
ピリ辛な風味が堪らない。
ソムリエさん厳選の赤ワインとの相性バツグン。
＊ 炭火 鴨フィレ肉 バルサミコ
メインはお気に入りの鴨肉。
パリッパリの皮とふわっふわの肉の絶妙なバランス。
バルサミコ、鴨にはやっぱりバルサミコ。
最高、最幸。
＊ 特製ティラミス
〆のドルチェ。
豪華なお料理の後を締めくくる、優雅な気分に浸れるお味。
ワインもソムリエさんに厳選いただいたものを合わせてみた。
どれも上品なお味でお料理とマリアージュしますこと。
これだけのお料理でこの価格にも驚き。
最高の雰囲気でいただく至極のイタリアンに、感動を覚えたところでお店をあとにしましたとさ。
身も心も大満足。
ごちそうさまでした（^人^）